By 吃货芊芊1
用料阿胶块 500克红 枣 500克黄 酒 2斤核 桃 500克枸 杞 250克黑芝麻 500克老黄冰糖粉 200克包装袋 300个糯米纸 300张
1、老祖宗传下来的古法泡制。 阿胶经由黄酒48小时以上的浸泡， 可以去腥防腐，同时又能更好的引发阿胶的药效。
2、黄酒浸泡阿胶后，会析出厚厚一层豆油，这也是剖断阿胶好坏之一，下一步可以开熬了
3、辅料准备好，开大火熬制阿胶块全部融化，开小火放冰糖粉熬制挂旗
4、熬制挂旗，下这样倒三角 挂在锅铲上掉不下来就可以，关火放辅料
5、辅料依次放下去，放一样下去，搅拌均匀再放下一样，顺序：红枣 核桃 枸杞 黑芝麻，搅拌均匀，可以出锅定型了
6、定型按压结实，可以拉出俊秀的拉丝，定型一晚上，第二天切
7、第二天切好的条状，是不是特殊美，加了玫瑰跟桂花的超级喷鼻香
8、再一片片切好
9、一片片包好糯米纸，这样就不会粘手，可以吃的噢
10、做了3种口味，用了3种包装袋，一片片装好 出门携带方便
11、可以选择自己喜好的包装盒装好，自己吃 送人都特殊高大上
小贴士
学一门手艺的好处，熬制的纯手工阿胶糕，最适宜人体的黄金配比 ， 美容养颜 补血养血 延缓朽迈、增强抵抗力等各种需求，由内而外的美！
一斤阿胶块的材料。阿胶500克，新疆若羌灰枣去核，新疆纸皮核桃，中宁枸杞，老黄冰糖，熟黑芝麻。油纸 一次性手套 包装袋 糯米纸 封口机 切刀。 这些材料准备好！
随着以上步骤一步步来，就会做出俊秀又好吃的阿胶糕啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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