选自网络的范仲淹像
先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。
这样气势磅礴，为千古传颂的名句来之范仲淹的诗句。
范仲淹北宋著名的思想家、政治家、文学家。
他的食粥安究竟是怎么回事？
据明代郑瑄《昨非庵日篡》记载，范仲淹读书时生活很清苦，每天只是白粥两块，（详见原文）。他的同窗给他送来美味佳肴，他没有吃，同窗见后不解。范仲淹阐明说：”食粥心安，如果吃了你的佳肴，往后，我怎么吃的下白粥？“
食粥安，一个人在年轻的时候，多吃点苦，养成吃苦刻苦的精神，对自己的康健发展至关主要。果真，范仲淹往后成为精彩的政治家和文学家。
食粥心安
食粥安，见告我们一个浅近而深刻的道理，生活中，先尝苦再尝甜，很随意马虎，而先尝甜再尝苦，那是很困难的，“今遽享盛馔，后日岂能啖此粥也，”便是这个意思。
食粥安，平平淡淡的生活才是人的真实生活实质，不贪恋，不奢侈，这是人性的实质。
有了这段生活的磨练，范仲淹在仕途中，从不贪、不拿、不贪污、不受贿。
时至今日，天下各国的疫情尚未得以遏制，这个疫情必将影响天下经济的发展，苦日子将要熬一段韶光，在这个时候，重温一下，范仲淹的”食粥安“真的是大有裨益的。
选自网络的范仲淹
附：明代郑瑄《昨非庵日簒》：
范文正公读书南都学舍，煮粟二升，作粥一器，经宿遂凝；以刀画为四块，早晚取二块，断斎数十茎啖之。留守有子居学，归告其父，以公厨室馈，公置之，既而悉已败矣。
留守子日：“大人闻公清苦，遗以食品，而不下筋，得非以相凂为罪乎？”
公谢日：“非不感厚意，盖食粥安之已久，今遽享盛馔，后日岂能啖此粥也！
”
