放学回家，我就穿上外婆的围裙，拿起铲子，看起来有模有样的。我大摇大摆地走进外婆的房间，宣告道；“我要炒蛋了！
”外婆边笑边说：“小傻瓜，炒蛋不拿蛋拿铲干嘛？”我恍然大悟，连忙说：“是！
主座。我这就去拿蛋。”外婆说：“等一下，我见告你该怎么炒蛋……“我负责地听着，把它记在了心里。
回到厨房，我用蛋轻小扣了敲碗沿，让蛋破了一个小小的洞。我用手指伸进洞里，用力一掰，“咔嚓“，蛋壳被我一分为二，蛋清和蛋黄应声掉进了碗里。我拿起筷子，朝一个方向用力打蛋，就像划桨一样。我心里默数了一百下后，蛋清和蛋黄融为一体，变成了鹅黄色的蛋液，上面还浮着许多小泡泡。
前期准备事情做好了，我忽然发自己只有踮着脚，才能看到锅，就搬了把椅子。我跪在上面，刚好能瞥见，哈哈，我一下子长高了。于是，我立时打开煤气灶，等着锅热起来。外婆教过我一个办法识别锅热了没有：把一滴水点进锅里，如果像没头苍蝇似的到处滚，就解释锅热了。我试了试像热锅上的蚂蚁似的团团转，解释锅热了。接着，我倒了一些油下去，等油冒了一点烟，就顺势把蛋液小心地倒了进去，恐怕油溅到我。随着“噼哩啪啦”的油爆声，蛋液上长出了一个个小泡泡。过了一会，蛋液逐步地凝固，飘出了阵阵蛋喷鼻香。我立时拿出铲子翻炒起来，末了把它全体儿放进了盘子里。
我坐在餐桌前，准备享受自己炒的`蛋。“啊呜！
”嗯，真好吃，可是怎么什么味道也没有呢？哎呀，惨了，我忘却放盐啦。
炒蛋——这是我人生中学会的第一道菜。虽然不是很完美，但是我相信业精于勤，我会越炒越好吃。往后，我还会学更多的本领。
[
我学会了炒蛋800字作文 2 星期天，我正在玩玩具，妈妈说：“宝宝呀，本日你当一回马大嫂（买洗烧）怎么样？”我一口答应了，心想：做饭吗？我还是头一次呢！
不过我自已做的菜肯定最好吃！
我决定做西红柿炒蛋。
我准备好了材料，有鸡蛋、西红柿……我拧开煤气灶开关，“咔”的一声，蓝色的火苗窜了出来，我吓得像被老虎围攻的小鹿，错愕失落措地向后持续退了好几步。妈妈走过来，笑着说：“小傻瓜，你连菜都没洗呢！
”说着，帮我关了火，把我带到池塘边，“喏，把菜洗一下。”我拿起西红柿，打开水龙头，把西红柿里里外外洗了个干干净净。“咔擦”，蛋被我磕开了一个裂口，我小心翼翼地把蛋掰开，恐怕有壳落入碗里。接下来，我一手逐步靠近开关，一手拿油，轻轻地倒下去，怕这只拦路虎发威。“咔！
”，声音依旧那么响，但这已经不敷以让我害怕了。“哗哗——”，呀！
一向温顺的油竟然像一个顽皮的小孩上窜下跳，锅呢？他彷佛不怎么喜好这种“推拿”，一直地往外冒热气。啊？锅里着火了！
妈妈闻声凌驾来，见此场景，连忙把锅盖盖上，那一幕，我现在都忘不掉。（用上拟人、比喻等修辞手腕，将你第一次下厨时惊悸失措的.场景写得有趣活泼！
）
现在，“西红柿师长西席”终于要和“鸡蛋姑娘”结婚了！
（什么！
好激动！
）我把西红柿和鸡蛋放进锅里，嗯——再放些白糖、醋、盐做牙婆吧！
我拿起菜铲，把他们混在一起，翻炒了几下，咦？“鸡蛋姑娘怎么不分开呀！
难道她后悔了吗？不过这可难不倒我，我拿来筷子，使劲一拔，鸡蛋便分成了好几块，嘻嘻，这回你可乐意了吧？我熄了火，哇，鸡蛋金黄金黄的，西红柿汁都流出来了，看起来真是让人垂涎三尺，我来不及尝就立即装盘端了出去。
“嗯，真好吃！
”妈妈连声表扬我。我心里喜洋洋的，她又意味深长地看了我一眼……什么？往后饭菜都归我包了？我闪！
西红柿炒蛋是我最喜好的菜之一。当老师说周末要让家人教我们做一样菜并且写成作文时，我们全班都欢呼起来，我更是愉快得跳了起来。
回到家里，我迫不及待地和爸爸说：“爸爸，老师说要让我们学做一道菜，并且写成作文，你能不能教我做西红柿炒蛋这道菜？”爸爸说：“可以呀！
开始吧！
”
爸爸说：“做西红柿炒蛋首先要把蛋放进锅里炒。”说着，爸爸从冰箱里拿出三个蛋，然后把一个蛋冲破，把里面的蛋黄和蛋清倒到一个碗里，说：“雨昕，现在你去把剩下两个蛋弄好吧。”我有点迟疑，怕弄不好，但在爸爸的鼓励下，我试着把蛋敲破了一个小口，当我正迅速地想把蛋清和蛋黄倒进碗里，一欠妥心，一半的蛋清被我洒在了地上。我没有了信心，爸爸彷佛知道了，说：“孩子，不要灰心，再来一次，只要坚持就能成功。”我听了，就像气球充满了气后准备飞上天一样连续把第三个蛋冲破，这次不但没有滴在地上，还很闇练。
把蛋弄好后，爸爸让我把蛋搅拌一下。哈哈，这个我最拿手了，三下五除二就弄好了。接下来爸爸打开煤气，并往锅里倒了点油。当油发出“呲呲呲”的声音时，爸爸让我把蛋倒进去锅里，并用锅铲迅速翻炒。好烫呀！
我的手欠妥心被溅起来的油烫到了，我不由自主地把手缩了回来。爸爸接过锅铲，教我要如何拿，手才不会被烫到。翻炒了几下后，爸爸把刚切好的西红柿拿出来说：“现在我们要把西红柿倒进去，和蛋一起炒一下，你来试试。”。我按照爸爸教的办法拿锅铲，果真比较不会被烫到，我开始卖力地炒。可能是太用力，一欠妥心我的手又被烫到了，但是这次并没有吓退我。就这样交往返回翻炒了几次，末了我再放了一点调料，终于成功地把西红柿炒蛋做好了！
哎，真是不随意马虎呀！
我把西红柿炒蛋装进盘子里，当我品尝自己的.精品时，我以为好美味呀，这是我吃过最美味的一次了，由于是我自己做的。通过这次做菜，我体会到了父母炒菜的辛劳。我往后要多做一些力所能及的事，减轻他们的包袱。
我学会了炒蛋800字作文 4每次听到爸爸妈妈在厨房里炒菜时发出“兹啦”声时，我总会手痒痒的，也想去炒炒菜，可是每次都被妈妈谢绝了。
本日，可涌现了一个大好机遇，爸爸妈妈都出去逛阛阓，就留下我一个人了，我就开始炒菜吧！
说干就干，我戴上一顶厨师帽，系上围裙，再套上一付袖套，俨然就像一位演习有素的大厨师。接着，拿出两个鸡蛋，放在碗口边上，轻轻一敲，听到“咔”地一声，蛋裂开一条缝，我连忙把蛋拿到碗的上方，用大姆指使劲一抠，听到“哗”地一声，蛋壳打开了，蛋黄和蛋清像一个个胖娃娃似的，滚入了碗中。把蛋打入碗中后，我就拿来筷子，一下一下地打着蛋，“哆哆哆”的声音，真像一曲幽美的交响曲。真到我满头大汗的'时候，停下来一看，蛋黄和蛋清合在了一起。打好了蛋，我就要开始炒蛋了。
我打开煤气灶，瞥见蓝色的火苗蹿出来后，到最难的时候了，我的心跳加快了，我放上了锅子，又倒了一点点油，我便把打好的蛋倒入了锅中。只听“扑”的一声，锅里炸出了一朵“黄花”。溘然，我以为鼻尖上一阵疼痛，原来是几个调皮的油滴跑到我的鼻尖上来玩耍了，吓得我像被千军万马在追赶一样，狂奔回自己的房间，躲了起来。等我回过神来，到锅前一看，“太阳花”变成了“黑牡丹”。“哎，真是出师不利呀！
”我灰着脸说到，看来黑牡丹只能展览在垃圾桶中了。我仍不放弃，又像上次一样做起了炒蛋。不一会儿，锅就热了，我连忙拿起锅铲，一边铲一边唱：“左三铲，右三铲，炒好鸡蛋吃中饭。”逐步地，“黄花”逐渐胖了起来， 没过一下子，一阵喷鼻香味扑鼻而来，那喷鼻香味真像一个诱儿，把我的“小馋虫”钩引出来了。我撒上了一点葱花，黄黄的炒蛋中夹着绿色的葱花，真美呀！
我急速把蛋放入碗中，吃着自己炒的鸡蛋，我感到无比的自满。
初次成功的喜悦和抑制不住的幸福像小溪流一样涌上了我的心头。
我学会了炒蛋800字作文 5 我最爱吃妈妈做的西红柿炒蛋，每次妈妈把菜端上桌，看着红彤彤的西红柿里夹杂着黄橙橙的鸡蛋，颜色鲜艳，煞是好看；再尝一尝味道，酸甜适口，令人食欲大增。妈妈说：“既然你那么喜好吃这道菜，来日诰日我请教你做吧！
”
第二天中午，我和妈妈来到了厨房。看着妈妈那一气呵成的动作，我心想：看起来不难啊！
这时，妈妈把锅递给了我：“你来试试吧！
”
我学着妈妈的样子，先拿出两个鸡蛋。用力敲击蛋壳，把蛋清和蛋黄倒入碗中。接着，我拿了一根筷子，在碗里迅速地打动，听着筷子和碗碰撞时它们所唱出的美妙音符，我把鸡蛋打完了。
我又取出几个西红柿。可是，当我切完第一个西红柿时，却创造切出来的西红柿，有的太大，有的太小，有的太薄，有的太厚，丢脸极了。这时，妈妈看到了，她向我伸出援手：“见告你一个切西红柿的小窍门吧：先把西红柿切成四平分，再把每份统统三，这样切出来的西红柿就既好吃又都雅了。”我按照妈妈的.说法，果逼真出来的西红柿大小厚薄均匀，看上去顺眼多了。
在切完了一根葱作为调料备用后，我开始起油锅。我先往锅里倒了一些玉米油，开中火加热。看到油在锅里冒起一缕缕轻烟后，我拿起了碗，把鸡蛋一股脑地倒向油锅。没想到，鸡蛋刚一进锅，就发出了“噼噼啪啪”巨大的声音，油烟四溅，吓得我一下跳到了八丈外。妈妈说：“快把火关小点！
”我连忙听着妈妈的指挥，关小了火。“快翻！
”妈妈见鸡蛋在锅里凝固变成金黄色后，又对我说。我赶紧在锅里翻炒起来。然后，把炒熟的鸡蛋装进盘子里备用。
第二次炒西红柿时，我有了履历。起锅时，关小了火，把西红柿顺着锅边轻轻滑入锅中，再放入盐，在锅里一直的翻动。等西红柿熟了后，再倒入鸡蛋翻炒，然后撒上葱花。喷鼻香味扑鼻的西红柿炒蛋就这样大功告成了！
爸爸妈妈尝了之后，都夸我是一位合格的小厨师呢！
烧完这道菜，我终于明白了，原来烧菜真的不像我想的那么大略啊！
中午放学回家，我跟奶奶说：“奶奶我想学一样炒菜的本领。”奶奶说：“好啊！
我们本日就学炒鸡蛋吧！
”
做晚饭的时候，奶奶把我叫到厨房。她帮我系上围裙，戴上厨师帽。操作台上，奶奶已经帮我把四个鸡蛋和一个碗准备就绪了。奶奶先给我做了个示范。她拿起一只鸡蛋，往碗边上一磕，双手一掰，蛋液就流到了碗里。
第二只鸡蛋，我来了！
我学着奶奶的样子，把鸡蛋在碗边上一磕，可能用力过大，还没来得及用手去掰，蛋液就全都洒在了操作台上，弄得我满手都是蛋液。我赶紧跑到水笼头前冲了一下手。
不甘心啊！
又拿起一只蛋，这回我轻轻磕，瞥见了裂纹，用两个拇指往里一抠，蛋液都流到了碗里，但是有几块蛋壳皮打落进去了。奶奶用筷子帮我捡了出来。第四只鸡蛋我要完美！
经由了二次的实践，已经节制了技巧，哦！
完备成功，我高兴极了。奶奶在一旁，也笑了。
接下来是打蛋液，奶奶先在碗里加了少许盐，又放些葱末。教我用筷子顺时针搅拌，伴随着搅拌声，碗里传出了清脆的声音，一下子，蛋黄和蛋清混在了一起。统统准备就绪，就剩下锅了！
奶奶帮我打开火，放上炒勺。我个矮，够不着灶台，就搬来一个小板凳，站在上面。我往锅里放了两勺豆油，一下子锅里冒了 青烟，奶奶说：“可以放鸡蛋了！
”我把搅好的蛋液小心地倒进锅里，锅边急速泛起了蛋花，鸡蛋膨胀起来，还有一部分蛋液在中间，我用铲子轻轻一推，蛋液流到了锅底，一下子，一个鸡蛋饼就成形了。我轻轻用铲子托起，把它翻过来，两面都变成了深金黄色了。我左手拿盘，右手铲出蛋饼，一盘喷鼻香喷喷的炒鸡蛋端上了桌。我尝了一口自己亲手做的炒鸡蛋，啊——好喷鼻香啊！
品味着自己第一次做的'炒鸡蛋，生理真的是别样的滋味啊！
平时看似随意马虎的炒鸡蛋，实在还真不大略啊！
奶奶说，做什么都是熟能生巧，只要想做就一定会做好。本日，我学会了炒鸡蛋，真为自己高兴！
但我还想学习炒其它的菜，本日这仅是第一次......
我是一个饕餮的“小馋猫”，见到好吃的一定要吃个过瘾，我特殊喜好吃番茄炒蛋，每次吃到这个菜，基本就我包吃了，总要把这菜吃得精光。
昨天，吃晚饭时，我跟妈妈说，有好多天没吃番茄炒蛋了，缠着妈妈给我做一个，妈妈对我说：“本日就算了，你光用饭不干事，不要挑嘴，给你什么，你就吃什么，要不你来日诰日自己学着做。”我有点不高兴，饭也吃得不喷鼻香，心想这一点哀求都不能知足，那来日诰日我就自己做。
本日放学回家，早早得做完家庭作业。等妈妈做饭，跟妈妈说：“本日让我来做番茄炒蛋。”妈妈说：“好呀！
”妈妈和我讲一些把稳事变，我来到厨房，负责地将番茄洗干净，拿出厨刀，先将一个番茄统统两半，去处番茄的跟部，然后再一分为二，就这样按这种方法，没过几分钟，几只番茄就切成片了，我很小心地用刀把番茄片放进盘中，妈妈还说我做得不错。再从冰箱里拿出４个鸡蛋，将它们打碎，去壳放入碗里，用筷子学着妈妈平时做菜的样子，想把鸡蛋搅拌开，但怎么也学不会，动作特殊不折衷，妈妈对我说搅拌鸡蛋时，要把稳高下前后都要动，以碗底为园心，在碗里转园圈，这样就比较随意马虎了，我按这方法还整行，就这样笨手笨脚地搅拌好鸡蛋。点好火，锅里的油热了，冒起油烟，我赶紧打开油烟机，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，伴着一阵“哧啦、哧啦”的`声音，鸡蛋上时时鼓起一些小泡泡；“哦！
该放盐了！
”，妈妈在提醒我，我放上一勺盐在那个大鸡蛋饼上，用铲子翻动着鸡蛋，末了把切好的番茄片倒进锅里，我一直摆荡着铲子，我光顾着摆荡铲子，以为很好玩，锅里的菜却快烧干了，妈妈再次提醒“快，放点水！
”，我赶紧将小碗里准备好的水倒进锅中，挽救快要烧糊的鸡蛋和番茄，我尝了尝，又放了些味精，剩入盘中，一道“喷鼻香喷喷”的番茄炒蛋就这样出身了。
餐桌上，妈妈对我说，还不错，便是味道差了点，可我以为特殊喷鼻香，那可是我自己做的番茄炒蛋！
暑假的一天，我回到家时，妈妈正在厨房做饭。忽然，我有了一个很好的想法：想要自己学炒鸡蛋，便走进了厨房。
“妈妈，我来帮您。”我走到妈妈跟前，轻轻地说。妈妈以为我在开玩笑，头也不抬地说：“开什么玩笑，别捣蛋！
”便连续忙着她的活。我没有放弃，而是认负责真地说：“妈妈，我真的想要学一学炒鸡蛋，您可以教一下我吗？”妈妈这时才停下手中的活，微笑地对我说：“看你这么有恳切，我请教教你吧！
”听妈妈这么说，我兴趣勃勃地说：“真的吗？太好了！
”妈妈微笑着点点头。
说办就办，妈妈拿出了几个鸡蛋和一个碗，先示范一次给我看。只见妈妈闇练地拿了一个鸡蛋在碗上一敲，利索地把蛋壳一掰，鸡蛋便一骨碌滑进了碗中，悄悄地“卧”在了碗里。“好了，你也来试试！
”妈妈慈祥地对我说。我学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边一敲。可是，我没有一点履历，用力过度，鸡蛋全都洒在了地上。妈妈见此情景，苦口婆心地说：“敲鸡蛋时不可以太用力，你再试试看。”我再次拿起了一个鸡蛋，轻微用力，在碗边敲，鸡蛋壳破了，我用手把蛋壳一掰，鸡蛋匆匆地“卧”在了碗里。“哈哈，第一关总算过了！
”我松了口气。接着，妈妈在鼎里放了一些食用油。等到鼎中的油烧热后，妈妈把碗里的'鸡蛋倒进了鼎中，然后用铲子一直地翻着鸡蛋，直到鸡蛋完备炒熟。轮到我了，首先，我胸有成竹地把鸡蛋放进鼎中，并一直地炒着。忽然，“啪啪”，油跳了起来，飞到了半空中，吓得我丢下铲子，躲到了妈妈的身后。妈妈赶紧走上前去炒鸡蛋，她一边炒鸡蛋一边对我说：“炒鸡蛋要一直地炒，油才会不跳起来。你看，现在油没有跳出来了吧！
”听到妈妈这样说，我才放下心来，连续过去炒鸡蛋。不一会儿，一盘喷鼻香喷喷的炒鸡蛋就做好了。
吃着自己炒的鸡蛋，我以为心里美滋滋的。
我学会了炒蛋800字作文 9 我最爱吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋，每一次妈妈把菜端上菜，瞥见红通通的西红柿里掺杂着黄澄澄的鸡蛋，色调艳丽，煞是好看；再尝一尝味儿，酸甜适口，让人胃口暴增。妈妈说：“即然你那麼喜好吃这家常小菜，嫡我也手把手带你吧！
”
第二天下午，我与妈妈赶到了餐厅厨房。瞥见妈妈那一气呵成的姿势，我想着：看上去不会太难啊！
这时候，妈妈把锅拿给了我：“你去试试吧！
”
我教着妈妈的样子容貌，先取出2个鸡蛋。用劲敲打鸡蛋壳，把鸡蛋清和鸡蛋黄倒进碗中。然后，我拿了一根筷子，在碗里快速地触动，听着木筷和碗撞击时他们所唱出来的美好音乐符号，我将鸡蛋打完后。
我又取下好多个西红柿。但是，当我们切完第一个西红柿时，却发觉切出的西红柿，有的很大，有的过小，有的过薄，有的过厚，不好看无比。这时候，妈妈看到了，她向我伸出援手：“对你说一个切西红柿的.小技巧吧：先把西红柿切割成四平分，再把每一份统统三，那样切出的西红柿就既美味又都雅大方了。”我依照妈妈的叫法，果真切出的西红柿尺寸薄厚平均，看起来看不惯多了。
在切完后一根葱做为调味品预留后，我逐渐起油锅。我先往锅里倒了一些食用油，开低火加温。见到油在锅里冒起一缕缕轻烟后，我拿出了碗，把鸡蛋一股脑地倒向锅中。想不到，鸡蛋刚一进锅，就传出了“噼里啪啦”极大的响声，厨房油烟四溅，吓得我一下跳到八丈外。妈妈说：“赶紧火关小点！
”我赶忙听着妈妈的指引，关小了火。“快翻！
”妈妈见鸡蛋在锅里凝集变为橙黄色后，又对我说。我赶紧在锅里煸炒起來。随后，把炒过的鸡蛋放进菜盘里预留。
第二次炒西红柿时，我有了事情履历。出锅时，关小了火，把西红柿沿着锅边轻轻地滑进锅中，再放进盐，在锅里不断的滚动。等西红柿熟透后，再倒进鸡蛋煸炒，随后撒上葱段。喷鼻香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋便是这样做好明晰！
父亲妈妈尝了往后，都夸我是一位达标的小厨师呢！
烧完这家常小菜，终于明白了，原来做菜确实并不像我以为的这么大略啊！
我学会了西红柿炒蛋。并不是谁教我的，是我的本能，我天生就会。在2008年的一天，我爸爸妈妈都出去了，我朋友来我家玩，玩着玩着，我们以为肚子在咕噜咕噜地叫，可是我们不知道吃什么好。“我们就吃西红柿炒蛋吧”!我提了一个建议说。“好建议”！
我朋友说。“好！
我们就吃西红柿炒蛋”！
我回答说。
本日是我第一次下厨。我先把鸡蛋从冰箱里拿出来，我再小心翼翼地冲破，并倒在碗里，用筷子搅拌均匀。然后打火，倒油，油一下子就有“炸”的声音了！
好几滴油都炸到我脸上了。“啊！
好疼！
”我用沙哑的声音悲惨地叫了起来，由于我感冒了。我问妈妈是怎么回事？她说我没把锅里的水烧干，以是会炸！
我又炒了第二次西红柿炒蛋，有了上次的.履历，我这次不能再错了！
把鸡蛋调好，西红柿搞好，就下锅！
等锅里的水干了，倒油，油起烟了，把鸡蛋放下去，鸡蛋就会起泡，大约不起泡的时候你就把它翻过来，等它熟了之后放西红柿，再逐步炒一下，炒熟了就成了我们愿望已久的精品!
我学会了西红柿炒蛋。并不是谁教我的，是我的本能，我天生就会。在2008年的一天，我爸爸妈妈都出去了，我朋友来我家玩，玩着玩着，我们以为肚子在咕噜咕噜地叫，可是我们不知道吃什么好。“我们就吃西红柿炒蛋吧”!我提了一个建议说。“好建议”！
我朋友说。“好！
我们就吃西红柿炒蛋”！
我回答说。
本日是我第一次下厨。我先把鸡蛋从冰箱里拿出来，我再小心翼翼地冲破，并倒在碗里，用筷子搅拌均匀。然后打火，倒油，油一下子就有“炸”的声音了！
好几滴油都炸到我脸上了。“啊！
好疼！
”我用沙哑的声音悲惨地叫了起来，由于我感冒了。我问妈妈是怎么回事？她说我没把锅里的水烧干，以是会炸！
我又炒了第二次西红柿炒蛋，有了上次的履历，我这次不能再错了！
把鸡蛋调好，西红柿搞好，就下锅！
等锅里的水干了，倒油，油起烟了，把鸡蛋放下去，鸡蛋就会起泡，大约不起泡的时候你就把它翻过来，等它熟了之后放西红柿，再逐步炒一下，炒熟了就成了我们愿望已久的精品!
清晨，阳光悄悄的爬进我的房间，逐步的爬到我的床边，轻轻地爬到我的脸上。爬到我的耳边，说“起床了，小
过了一下子，我的肚子开始向抗议——“咕咕”地叫了起来。没办法我只好去厨房看看有没有好吃的。被饥饿折磨地无力的'我开始在厨房里东张西望。目标锁定——橱柜。可是我打开一看只有几个空盘子正直直正地放在那里，连只蚂蚁也看不到，我连续收索目标——电饭煲。我走过去一看，果真不出我所料，真的有饭!可是没有菜，饭有是冻的，叫我怎么吃啊!于是我的目标又转移了，这次我变聪明了，开始翻冰箱。打开冰箱创造能吃的也就只有蛋了。蛋+饭?饭﹢蛋?=蛋炒饭!太棒了，是蛋炒饭!
我决定了，本日我要亲自做一次蛋炒饭褒奖给自己!我小心翼翼的从冰箱里那出一个鸡蛋恐怕它从我的手上逃脱而掉到地上“一命呜呼”了。然后我再给它“沐浴”。现在我就要把这个一贯被我小心翼翼的保护着的鸡蛋要打在碗里了，这一次它是真正的“一命呜呼”了。接着我用力地那起那黑乎乎的沉重的锅洗干净，再放入金黄色的油，加入“白胖胖“的米饭。真是黑对白呀!开始炒了，我那这铲子左翻翻，右翻翻怕它会焦了。可是无论我如何努力终极它一点面子也不给我，还是焦了。不过我并没有为此而放弃它，而首先想到的是我必须“及时抢救”我不慌不忙地拿起水杯“哗哗哗”往里面倒水。“完了”接着是我的一声惊叫——我倒太多水了!怎么办呢?我飞快地跑去拿了一个勺子，把里面的水舀出来。等饭炒的差不多的时候再把蛋放进去和饭在一起。这时白白胖胖的米饭变得金黄金黄的，像金子一样平常刺目耀眼。我连续把乖乖的躺在锅里的金黄的米饭翻来翻去。过了一下子我的蛋炒饭就大功告成了!闻着这蛋炒饭的喷鼻香味，我那不乖的肚子又“咕咕咕”地叫了起来。表示了它对我的蛋炒饭的赞许。
这次炒蛋炒饭不但让我的肚子得到了知足。同时我也明白了“坚持便是胜利“的含义。如果我在我加了太多水的那一刻放弃，那我就一定不能得到末了的成功!以是我们在做任何事情的时候都该当坚持不懈!要记住半途而废是你最大的仇敌!
我学会了炒蛋800字作文 12我有一个很好的朋友，她便是我的表姐。她个子不高，圆乎乎的脸蛋上镶着一双宝石般的大眼睛，她不仅善于弹古筝，炒菜也是她的一手绝活呢!
一天，我独自一人去表姐家玩，正巧遇上吃午饭的韶光，表姐说：“杨安怡，我来给你炒一样菜吧。”我瞠目结舌，惊异极了，没想到她竟然会炒菜。只见她先把锅里撒了点盐，然后倒油、切番茄、打蛋、洒葱花，一个色喷鼻香味俱全的番茄炒蛋就涌如今我的面前，喷鼻香味迎面而来。我迫不及待地尝了一口，呀，真好吃。我把一大盘番茄炒蛋都下了肚。吃完过后，我舔了舔嘴巴，拉着表姐的衣服说道：“好表姐，你教我炒菜吧。”表姐爽快地说：“当然。”我高兴极了，恨不得立时就做出比表姐还要好吃的番茄炒蛋。
开始动手了，我打开煤气，“扑”火苗一下子跳得老高，我吓坏了，连忙往外跑，表姐却若无其事地走过来，把煤气关小了点。我长舒一口气。接下来，该切番茄了，表姐先示范给我看若何切番茄，她切得又快又好，险些每一块番茄都千篇一律，令我好不倾慕。我拿起刀，“咔咔”学着表姐的样子切起来。可一看，番茄大的大，小的小，还差点切得手。比起表姐那闇练的动作，可真是寰宇之别，我怏怏不乐的把番茄放入锅里，撒上配料。表姐看着我愁眉苦脸的样子说到：“是不是想打退堂鼓啊?要知道，什么本事都是练出来的'，可不是一次二次就能熟能生巧的哟!”听了这话，我鼓足勇气，开始学打蛋。表姐教我先把蛋往锅边用力敲一下，等蛋裂开后，用双手把蛋壳一剥，蛋黄就倒进锅里了。我先拿起一个蛋，往锅边轻轻一敲，没裂，又猛敲了几下，蛋黄一下子流到了我的手上，我连忙用另一只手去拿蛋，结果两只手全部沾着黏乎乎的蛋黄。表姐看到我狼狈的样子，“扑”地一声笑了。可我并不灰心，连打了几个蛋后，动作闇练多了，我心满意足地笑了。末了，我用铲子在锅里炒了炒，翻了翻，一个番茄炒蛋就落成了。我用盘子盛了，赶忙吃了一口，味道虽不如表姐炒的那样好吃，但这毕竟是我第一次炒菜，还不错，表姐也吃了一口，连连说好。
吃着亲手做的番茄炒蛋，我心里乐开了花。真该当感谢我的表姐，是她教会了我做番茄炒蛋。同时，我也深深地舆解了世上无难事，只怕有心人，只要肯学，负责学，就一定能成功。
我学会了炒蛋800字作文 13 一个阳光明媚的中午，家里只有我一个人。我饿得慌，肚子一贯在咕噜咕噜地抗议着。我决定自己做饭吃。说干就干，我跑到厨房，开始翻箱倒柜，终极只找到了几个番茄和两个鸡蛋。那我就做一道番茄炒蛋吧！
番茄红扑扑的，鸡蛋圆滚滚的，嘿嘿，待会你们就会在我的妙手之下变成一道美味佳肴啦。我先拿起一个鸡蛋在锅边轻轻一磕，接着双手小心翼翼地一掰，晶莹剔透的蛋白和金灿灿的'蛋黄就顺势流到了碗里。只见碗里的蛋白和蛋黄立时就分成了楚天河界。我照葫芦画瓢又磕了一个鸡蛋，接着拿出搅拌机把鸡蛋液打好了。蛋黄和蛋白混在了一起，变成了你中有我，我中有你。
然后便是切番茄了。我拿出一把刀，用力摁住一个番茄。可是谁知道那番茄滚来滚去，彷佛存心和我为难刁难，让我无从下手。我嘀咕着：我怎么可能制服不了你？于是我再次摁住它，这次它可乖了，很快就被我切成一块块的，虽然每块都是大小不一，形状互异的，但是我依然充满了造诣感。我如法炮制，把须要的番茄切好了。
紧接着我就点火，然后往锅里倒入一些食用油。不一会，锅的上方就升腾起一缕缕的热气，我欠妥心溅了滴水进去，“扑哧”一声，把我吓了一大跳，差点就把锅铲给抛飞了。我立时拿起鸡蛋液一股脑就把它倒入锅中。好家伙，这蛋液居然还绽开了花。等蛋液凝固后，我就把它捣成一块块的，再翻炒一下，空气中就弥漫着一股鸡蛋的喷鼻香气。
我盛起鸡蛋，把番茄倒进锅里，然后左翻翻，右翻翻，把它翻了个底朝天后，就往锅中加上适量的水，再翻一翻。等到番茄变软了，又到鸡蛋闪亮登场的时候了。这时，我已经节制了翻炒的窍门，看着番茄和鸡蛋噼里啪啦地在锅中嬉戏，我心里美滋滋的。我把锅盖盖上，过了一下子，我打开锅盖，一股喷鼻香味扑鼻而来。我往锅里加上适量的盐，一道红黄相间的番茄炒蛋就大功告成了！
我把它盛起来，又切了一点葱花散在上面，色喷鼻香味俱全，真是让人垂涎欲滴呀！
我迫不及待地夹起一块番茄，一口咬下去，酸酸甜甜的，味道恰到好处，真好吃！
这时我姐下课回来了，尝了尝我做得番茄炒蛋，然后一个劲地夸我，我心里就像吃了蜜一样甜滋滋的。
通过自己的耕耘付出所收成到的果实，是天下上最美好的存在。
我学会了炒蛋800字作文 14红黄相间，吃起来咸咸的，一提及西红柿炒蛋最先想到的便是这些。我想了想以为西红柿炒蛋也挺大略的，我便下定决心，我要学会做西红柿炒蛋。
我高兴的把这件事见告了爸爸、妈妈，可爸爸却给我来了个下马威说：“你做的我一定不会吃，肯定一点都不好吃！
”爸爸说的话把我给气去世了，以是我决定用我的实际行动来做给爸爸看！
可没想到第一步切西红柿就把我给难倒了！
一个个西红柿又小又滑，我看着不知道怎么下手，一旁的爷爷看了说：“你随便切吧，反正也没什么关系。”我听了爷爷的话说：“嗯，那我就这样切了。”我便左一刀，右一刀，上一刀，下一刀，只听见从厨房里一直的传出：“砰、砰、砰、砰、砰、砰、砰、砰……”
第二步打鸡蛋，可打鸡蛋是我的弱项，记得我第一次打鸡蛋，也是我上一次打鸡蛋是在我三岁的时候了，我当时想试一试，把鸡蛋敲了下碗边，可蛋黄、蛋白，都撒在了地上，之后我就再也没打过鸡蛋了。本日我必须要试试！
我轻轻的碰了下碗边，把蛋打开，蛋黄、蛋白逐步的从蛋壳流出来，进了碗里，“太好了！
我学会打鸡蛋了！
”
第三步炒西红柿，首先是倒油，我本以为要倒锅的'三分之一的油，可我才倒了一点点，奶奶就说停，我问奶奶：“怎么只倒了一点就说停呀！
”奶奶笑着说：“你想长胖呀？”奶奶知道我想减肥以是特意这么说的，这句话不得不让我少放点油，然后再炒西红柿。把西红柿倒进锅里，炒了几下奶奶便问我放多少盐，我自傲满满的回答道：“一勺！
”妈妈在一旁偷笑，说到:“如果你放一勺盐，那我们就只能和你爸爸一样，不吃你做的西红柿炒蛋了！
”“那就半勺。”我说“这还差不多！
”妈妈说道。西红柿炒好了，我把它装进了碗里准备炒鸡蛋。
第四步炒鸡蛋，把打好的鸡蛋搅一搅，倒进锅里，等挨着锅底的那一壁煎好再翻到另一壁。
第五步，也是末了一步，把刚炒好了的西红柿倒进锅里，和鸡蛋一起炒，炒好了把它们从锅里盛出来，放进碗里，西红柿炒蛋完成！
这是我第一次炒西红柿炒蛋，做切实其实定不会很好吃，但是我会加油的！
一个个金灿灿的鸡蛋，一块块月牙形的西红柿，一点点绿油油的小葱花，凑成了我最爱吃的西红柿炒蛋。
这天，我回到家，瞥见爷爷正在收视反听地做西红柿炒蛋。于是走过去说；“爷爷，你先安歇一下，这道菜交给我来做。”爷爷笑了笑，
“那我就安歇去。”说完便走出了厨房。我系上围裙，开始了我的厨师之旅。
我先拿来一个西红柿，它圆圆的像一个小足球，穿着一身鲜赤色的衣服，摸起来特殊圆润光滑。我又放了水，把西红柿搓来搓去，犹如洗了个热水澡似的。洗完后，我把西红柿放在案板上，一手牢牢地按住西红柿，一手拿着刀小心翼翼切着。将西红柿一劈为二，时时时的发出了“当当当”的声音。切下来的西红柿仿佛一个个月牙似的.，我创造西红柿的果肉有的是粉赤色的，有的是大赤色的，有的是红中带黄，有的是黄中透红。
我又拿来一个鸡蛋，在碗边沿上敲了一下，蛋壳涌现了一条缝，我用双手一掰，只听“咔嚓”一声，蛋壳破了个洞，白色的蛋液和金黄色的蛋黄顺着破口的地方流了出来，犹如在阴郁中看到了希望。蛋液清澈透亮，蛋黄犹如一个小太阳似的，我拿起一根筷子，一直地搅拌，直到搅拌均匀，蛋液成了淡黄色。
下面便是我大显技艺的时候了。我打开油烟机，只见淡蓝色的火苗冒了出来，吓了我一大跳。火苗犹如一个舌头一样舔着锅底。我又往锅里倒了一些油，等油热啦，我把蛋液和蛋黄倒入锅中之间，锅里冒出许多透明的泡泡，有的大有的小。退却撤退了几步，恐怕油会溅到我身上。过了一下子，蛋液完备凝固了，我又把金灿灿的鸡蛋切成块，放入碗中备用。
我再把西红柿再倒入锅中，拿着铲子一直的翻炒，西红柿时而朝上时而朝下，犹如在跳芭蕾似的。逐渐地西红柿变软了，它的颜色比原来更加鲜艳了。我又把西红柿放入装有鸡蛋的碗中，这样一道西红柿炒蛋就大功告成了。爸爸把炒好菜端上桌，只见热气腾腾，喷鼻香味扑鼻，我迫不及待地咬上一口，鲜美多汁，牙和舌头尝到了美味，就连喉咙也爱上了它。
晚上，我梦见自己又在吃着美味适口的西红柿炒蛋。
我学会了炒蛋800字作文 16 我从小便是一个争强好胜的女孩，从不服输。便是由于这个“怪脾气”，让我受尽了苦头。就拿做饭来说吧！
“咕噜，咕噜……”那天下午，我的肚子不知不觉叫了起来。只好让妈妈给我做饭吃。可是，妈妈却说事情太多，让我自己做。这可怎么办呢？我可从来都没有做过饭，大略说，不会做。妈妈看到我脸上的难堪之色，又用“讽刺”的话语来教诲我，说：“连饭都不会做，有什么用呢？终年夜了肯定连‘芝麻官’都当不上。”“哼！
谁说我不会，我现在就做给你看，让你对我刮目相看。”我用武断的话语“回嘴”妈妈。可想了想做饭的经由是那么繁芜，又胆怯起来，就像一只没有见过市情的小猫。可是，我狠话已经说在前头，没有退路了。我只能硬着头皮上。
我准备做一碗炒鸡蛋。好说干就干，一点不暗昧。还好，以前妈妈做饭时，我有在阁下偷师几招。循着影象，首先，我把鸡蛋磕破一条缝。呀！
大事不妙，蛋清就像决堤的河水一样涌了出来，弄得我措手不及。满手都是滑溜溜的蛋清。不仅如此，连厨房的桌子上也到处都是。唉，“出师不利”，我就有些不耐烦了。我险些要放弃，正在这时，心里有个武断而又倔强的声音见告我：“许首婷，你一定不能放弃，你是最棒的，别让人瞧不起你。”于是，我又重新拿了一个鸡蛋，重复刚才的动作，不同的是这次力度轻了不少。在磕开鸡蛋后，我又用手轻轻地将蛋壳掰开，这次我顺利的取出了鸡蛋。然后，我拿起筷子，均匀地搅拌着鸡蛋。接下来便是最难的`一关了。我打开煤气灶开关，点着火，提起油桶将油逐步倒入锅中。可是，没有想到的是，由于我将锅里的水倒干净，现在油遇热就开始肆无忌惮往外飞溅。见此环境，我急忙把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。心想：总算是大功告成了，待会就可以吃到亲手做的鸡蛋了。
可正当我得意的时候，一股刺鼻的味道钻入我的鼻中。呀！
糟糕！
忘却给鸡蛋翻面了——鸡蛋烧焦了。
我费了九牛二虎之力做了一个菜，可没想到却变成了一块“焦炭”。原来做菜不是那么随意马虎的。可从这件事上，我体会到了妈妈的辛劳。我想往后我一定要好好学习，为妈妈分担点包袱。
我学会了炒蛋800字作文 17番茄炒蛋也好，西红柿炒鸡蛋也罢，叫什么不主要。教我做番茄炒蛋的有两个人，一个是我母亲，一个是外婆。
在乡下，番茄、鸡蛋不用买，下田，鸡圈就有。外婆的做法是，番茄去叶后洗濯干净，用小刀在番茄中央生叶处转一圈——中央发绿的那部分就没了。这一手我却如何也做不到。
接着把番茄切片，再切丁。番茄丁不宜太大，否则炒不入味儿，也不宜太小，不过爱吃番茄酱的人可随意。最好1。5公分见方。然后打蛋，外婆那单手打蛋的功夫我是望尘莫及的。
一样平常两个番茄三个蛋，三个番茄五个蛋——外婆自家田里的番茄比成都菜市场的大。蛋打进碗里，然后用一双筷子搅拌。常日外婆搅十几下就不搅了，她只是把蛋黄打散。然后切葱花，去地里掐一根小葱就行，切三到五毫米的长度即可。表弟若见谁切葱花太大，或是用的大葱，他直接朝气地离开桌子——“便是存心不让我吃”。
接着热锅，倒油，润锅。匪夷所思的一幕来了——外婆竟先dao番茄，炒出汁液，然后放蛋，再翻炒，放盐、鸡精、葱花，出锅。这样做出来的蛋液全部包在番茄上，我觉得“没得吃头”。表弟却把一盘“蛋包番茄”吃得精光——实际上他是个极挑食的孩子。
妈妈教的又不一样。首先是把鸡蛋搅匀，大概二三十圈，再者是热油后先炒蛋，然后再加番茄。点火，大约二十秒，热锅，倒油，润锅，再等十多秒，从炒锅的.侧面而不在油心的位置缓缓把蛋液淋进去。一个圆圆的蛋饼就成形了。十秒后，蛋液不冒泡了，“快搅一下”，妈妈不动声色，摇摇头。又五秒，蛋饼凝固了。“还不翻面吗”？妈妈仍一声不响。
这时，像蝶翼一样的蛋饼的边缘变成了黄褐色，妈妈再拿起铲子，反复用铲子切割蛋饼，然后倒入番茄翻炒。由于菜市场买回来的番茄大多数是被催熟的，里面的汁液很少，妈妈还要倒小半碗开水煨着，这样炒出来的番茄才不会太干。
出锅前放盐，鸡精，一小撮葱花。这样的番茄炒蛋有红、橙、黄三色，像初升的太阳，顶上还有白、绿的葱花，再冒些朦胧的热气，那么这顿饭一定不留半粒米。
成都，老家。番茄炒蛋给我的影象是温暖的。
我学会了炒蛋800字作文 18菜中最喜庆的，菜中最有味的，便是美味的“番茄炒蛋”。红红的番茄配上黄黄的蛋片，酸中带甜，甜而不腻，真是令人垂涎三尺。
番茄炒蛋的必备材料很大略，只需两只番茄和新鲜鸡蛋就搞定了。虽说材料大略，但这下锅前的事情可不大略。首先，把番茄放入水中洗净，用小刀把上面的柄挖出来。再用刀把番茄剖开，切成一个个月牙状的小番茄，为了保存营养，先把一弯弯番茄片放在刀板上，等待下锅。接下来便是搅拌鸡蛋了，先把鸡蛋敲开一个小洞，倒出蛋黄，放些白盐和葱花，再用筷子进行搅拌，等到蛋碗里漂出许多可爱的小泡泡，这一步事情就基本完成了。
现在可是关键的入锅了。我架上锅灶，点好火，在一个平底锅中放入些“色拉油”，等油中发出了“噼噼啪啪”的声音时，便可放入之前准备好的材料。我娴熟地操起锅铲，端起刀板，逐步把番茄片倒进锅中，速率该当慢些，以免锅里的油伤得手。看，那些红通通的月牙形番茄片就像一位位跳水运动员，迫不及待地跳入锅中，番茄四周急速翻出了许多晶莹透亮的泡沫。这时再把备好的蛋汁浇入番茄中，用锅铲不断地翻炒，高下挤压锅中的番茄，让那酸溜溜的番茄汁从两侧溢出来，使那番茄格外红润，再加入少量的味精，使味道更加鲜美。瞧瞧锅里，鲜艳的大红配着柔和的鹅黄，光荣鲜艳，我真想忍不住咬一口，一解嘴馋！
很快，一盘诱人的番茄炒蛋出锅了。蛋片是金灿灿的，番茄是红通通的，一阵热气带着浓浓的喷鼻香味迎面而来，让我口水都快流出来了。心动不如行动！
我拿起筷子，夹起一块番茄，还没细细品味，便一口吞下，这算酸酸甜甜的`味道真是太爽口了！
我又夹起一块，番茄外滑内酥，在我的口中逐步融化着，实在是妙不可言呀！
很快，一碗喷鼻香喷喷的番茄炒蛋被我消灭了一大半，我抹抹嘴，不禁夸奖道：“此物只应天上有，人间能得几次尝！
”
每道菜都有自己的喻意，番茄炒蛋自有它的喻意。番茄中有酸和甜，就像人生中的失落败和成功，它们都是人生中不可短缺的部分，蛋片虽平淡但有味，好似平淡的生活中也充满了乐趣。
品菜如品人生，我们每天过着平淡的生活，但也有泪水和欢笑，细细品个中的滋味，你会由衷地感叹：人生如此多彩！
本日早上，太阳从东边刚刚升起，我仍旧在睡梦之中。这时，闹钟响起了，把我从睡梦之中吵醒了。我揉了揉眼睛，看看四周，创造床头有一张纸条，我打开来看了看，原来妈妈去办事了，等下回来给我做早餐。我放下纸条，赶紧去刷牙洗脸，就去电脑房上电脑写作文。不知道过了多久，我的作文写满三篇已经写不明晰，我看了看韶光，已经9点多了，我摸了摸肚子，肚子已经咕噜咕噜的叫了，已经忍不住了。我跑到厨房，打开冰箱看了看，瞥见里面有几根葱，几个西红柿和几个蛋。我想了想，“对了，做西红柿炒蛋好了。”我赶紧把葱、蛋和西红柿拿到厨房就开始做菜了。
我打开煤气，等一下子让煤气顺畅了。我先去把锅给洗干净，然后放在炉子上，然后拿出一个碗，把鸡蛋打碎把蛋清和蛋黄打在里面，然后搅拌，然后点火。我打开橱柜，把油给拿了出来，倒入锅中，这时候油啪啦啪啦的响了起来，有一滴油打了出来，打到了我的手，我的手顿时感到了疼痛，我看了看，都被烧了脱一块皮了，痛去世我了。我把蛋放了进去，然后按照妈妈煮鸡蛋那样持续翻面，不一会儿，鸡蛋就煮好了，我用锅铲把鸡蛋切成一块块的，倒入一个碗中。我关上火，把炉子又拿去洗干净，然后放到炉子上。我把切菜板拿了出来，把西红柿放在上面，就拿起菜刀切西红柿了，我又拿出一个碗，把切好的西红柿放在里面，再把葱切好，放到已经煮熟的鸡蛋里面。就去点火了。我又把油倒进锅里，这次没有打出来，我把西红柿倒入锅中，连续翻滚，不一会儿差不多熟了时候，把鸡蛋和葱一起倒入锅中再翻滚一下子，就可以关火了，西红柿炒蛋大功告成了。我去拿一个大碗，把西红柿炒蛋放进去，端到表面准备开吃了。这时候，妈妈回来了，看到桌上的`西红柿炒蛋，就问我：“西红柿炒蛋哪来的？”我得意的说：“这是我自己做的。”妈妈听了惊喜万分，“我的儿子现在会做菜了。”我听了，更得意了，说：“妈妈，你来尝尝吧。”妈妈说：“等下妈妈脱鞋先。”等妈妈坐下来了，我们就开始吃了。妈妈吃了一口，就说：“做的不错哦，挺好吃的。”我就说：“感激妈妈称颂。”
本日早上是我最愉快的早上了，我一定要深深记住这天早上。
我学会了炒蛋800字作文 20说到家常菜，那绝对是最平常不过，而又最不可或缺的菜肴之一。在家常菜的江湖上，三大巨子久盛不衰，他们便是炒青菜，红烧肉，和番茄炒蛋。
个中，番茄炒蛋的历史是三大家常菜中最短的，但它酸甜适口的味道，番茄的脆爽搭配鸡蛋的喷鼻香软，使它成为许多餐桌上的霸主。番茄炒蛋的食材无非便是两种:番茄与鸡蛋，有时还会放上一把葱花或半颗青椒。
鸡在中国的养殖历史已经超过四千年了，鸡蛋喷鼻香软的口感和独特的喷鼻香气使它在使多菜品中都有利用，例如竹笋煎蛋，就用鸡蛋的喷鼻香软口感包裹竹笋的爽脆。再比如紫菜蛋汤，用鸡蛋独特的喷鼻香味增幅紫菜的喷鼻香味。此外，鸡蛋也在其他面食，小吃中多有用到，是居家厨房中不可或缺的一份食材。
西红柿的历史就比较奇异了，它原产于秘鲁森林，当地人认为这种果子有毒，称为狼桃，只作不雅观赏利用。1750年前后，番茄传到了北美，当地人将它作为水果食用，再后来，番茄被做成番茄酱，这种有着独特喷鼻香味以及味道浓郁的'酱料，受到全天下公民的喜好。但番茄在中国的历史并不是很长。明1617年，它被引入中国称之为番杮，也是仅作为不雅观赏利用。但也有证据表明，2100年前的西汉，中国人也曾利用小番茄作为水果。总之，它被引入了餐桌的历史还是比较弯曲的。
但是当两样神奇的食材在神奇的地方，神奇的相遇，奇妙的反应就涌现了，为什么会那么好吃？番茄的酸甜完美地中合了油腻，也将菜的味道上升到更繁芜的程度，鸡蛋的柔滑也完美地包客了番茄的脆爽，在口感上更上一层楼。番茄切成块，鸡蛋打散，先将鸡蛋下锅爆炒，再放入番茄，加上少量的盐，不断的翻炒，加一点生抽，出锅前撒上一把葱花。汁水丰腴，油光四溢，红与黄的交织，甜和咸的合营，匆匆成了这道菜的繁芜口味，以及多角度感想熏染。配上一碗白米饭，真叫人不克不及自休。
由于古人的神奇聪慧，我们能吃上喷鼻香喷喷的鸡蛋；由于哥伦布以及其他人的不懈努力，番茄被创造并搬上了餐桌。两种食材相遇，在中式的爆炒中融为一体，真没有想到吃一盘通俗俗通的菜，也能吃出来如此多的知识！
金色的童年，不一样的事。每当看到妈妈做的番茄炒蛋，我总会想起自己第一次做的那作别具特色的番茄炒蛋。
那还是一年级发生的事。暑假里的一天，我在家里做完作业，到了中午，妈妈外出还没回来，我的`肚子开始抗议了，这可怎么办呢？对了，何不让自己露一手呢？想了想，其他的我不会做，就做最大略自己又最喜好吃的番茄炒蛋吧。说干就干，我立马找到的妈妈的《厨师一点通》，翻到番茄炒蛋那一页，可我是个急性子，只看了个标题就跑进厨房了。我先到冰箱里拿了两个鸡蛋，管它三七二十一，我在碗上使劲一打，鸡蛋碎了，我把鸡蛋液倒进了碗里，又把另一个鸡蛋打了进去，由于太紧张，鸡蛋壳也掉进了碗里，不管了！
我学着妈妈的样子开始煎蛋，我先往锅里倒了点油，还没等油热，我就忙着把鸡蛋倒了进去，下一步又该怎么做呢？我急忙翻书，“把鸡蛋用铲子分成小块....”哪里来的焦味?一看锅里,呀,鸡蛋糊了!我急忙把鸡蛋铲了起来.下一步该炒番茄了,一看,番茄还没准备呢!唉,看我这个急性子。三下五除二，番茄终于炒好了，之后我把鸡蛋也倒进锅里炒，铲了几下，我想差不多该放调料了吧，想想妈妈平时炒菜放了盐、油、酱油、醋，番茄炒蛋也不过放这些吧！
想着，我把这四样调味品都依次倒了一点在锅里，本想和匀，不料一使劲我一铲子把番茄炒蛋多数都铲到了锅外，我急忙把锅放平，慌乱中，我的手上又被锅沿烫了个大泡，疼得眼泪在眶内打转，眼看锅里在冒黑烟了，我顾不上痛，又连续炒，当觉得差不多了时，我把番茄炒蛋小心翼翼地铲到盘子里，我闻了闻，呀，好难闻！
这时，妈妈回来了，“惋喻，什么味道这么难闻？”妈妈边问边进到厨房，看到被我炒得黑乎乎的番茄炒蛋，妈妈哭笑不得：“傻女儿，番茄炒蛋不须要放酱油和醋，你这调皮鬼，平时让你跟妈妈学，你还不耐烦，怎么样，没法吃了吧。往后要多跟妈妈学习，知道了吗？”我不好意思地点点头.....
这件事虽然过去良久了,但每当我想起它,我就会哈哈大笑,笑过之后,我明白妈妈说的没错,我们须要学的东西不但番茄炒蛋,还有很多很多......
我学会了炒蛋800字作文 22暑假的一天，妈妈教我做一道我最爱吃的菜——番茄炒蛋。我十分高兴，想到自己立时就会做自己最爱吃的菜了，心里很激动。
首先，妈妈让我打一个鸡蛋。我拿着鸡蛋用力在碗边敲了敲，“咔”一声，鸡蛋碎了。我得意地一笑，可接下来的事却让我意想不到：蛋壳竟完备裂开了，蛋清蛋黄洒了一桌。身后的`妈妈忍不住吃吃地笑起来。我羞红了脸，说：“刚才不算，再来一次。”我又拿来一个鸡蛋，这次我轻轻一敲，两手一分，一个蛋稳稳地落到了碗里。我开始打蛋，拿起筷子，按顺时针方向搅动鸡蛋，把蛋清和蛋黄打匀，直到打出泡沫为止。妈妈说过，鸡蛋打成这样炒出来更好吃。
开始切番茄了。我不知道精确的切法，就不管三七二十一用力切下去。结果，一刀切歪了，差点切得手指。妈妈三步并作两步冲了过来，抓起我的手仔细查看，责备道：“怎么这么欠妥心？番茄不用特殊用力切，对准了逐步切，别焦急。”按照妈妈说的，我把番茄统统二，再把半个切成几块。
切好番茄，准备起油锅，炒鸡蛋了。我把锅点火加油，再倒入鸡蛋，准备把鸡蛋炒成小块。刚炒了几下，背后又传来阵阵笑声，我又恼又怒。妈妈说：“你这是在锅里默写呀？”我看看自己的手，也笑了。我这是写字的手势不是炒菜的手势，怪不得妈妈会笑了。鸡蛋炒好后，我放入一盘红艳艳的番茄连续炒，再加水煮了一下子。不一会儿，番茄炒蛋成功出炉了，看着碗里红的火红，黄的金黄，真令人垂涎三尺。我连忙叫妈妈来尝一尝。妈妈夹起番茄尝了一下，脸上急速浮现出奇怪的表情，然后发出一阵狂笑。我很纳闷：“怎么回事？”，便也尝了一下。可吃完后，我说不出话来了。原来，我把糖当成盐放进了菜里，把菜做得太甜了。妈妈说：“好了，这个就当本日的甜品吧！
”我哭笑不得。
通过炒番茄炒蛋，我创造炒菜也是一门学问。生活中有许多这样的学问，只有我们存心去不雅观察，去体验，才会有有趣的创造。
我学会了炒蛋800字作文 23妈妈做的韭菜炒蛋真的很好吃，如果我想吃就让妈妈给我做。
溘然有一个声音恶魔发言了：“对，对，对！
反正妈妈每天做饭，想吃的时候就让妈妈做。天使说：“弗成，弗成！
妈妈每天那么辛劳那怎么行，你一定要给妈妈做饭！
”两个声音吵得我，让我特殊的烦躁。终于下一个决心给妈妈做一盘韭菜炒蛋。我和天使一起对恶魔说：“对的，我一定要给妈妈做饭。每天妈妈很辛劳。”恶魔没办法只好说：“好吧，服了你们啦！
”
我先下楼去买食材，但回来的时候还打了烂了好几个呢！
在地上像一个金黄金黄的小太阳，我打蛋时蛋壳掉进碗里，好不容易一拿上来滑溜又进去了。打好蛋又用筷子搅拌，还弄得到处都是。搅拌好的蛋又把油倒进炒菜锅里，油还溅到我的脸上了。我的心里想我这一次一定要成功，让妈妈高兴一下，妈妈太辛劳了！
每天挣钱养我们，为什么不做呢？窗外的小草彷佛也在说：“加油，加油！
你一定会成功的！
”树也用它那细长的枝条摇来摇去，也在给我加油呢！
过了一下子，我把蛋倒进锅里用铲子来回炒着，一不留神都把蛋弄成蛋糊了，第一次失落败了。我想我不能为了一些小失落败而放弃了，我又试着重新再来做一次。
第二次，把蛋打翻在地上了又失落败了。第三次，我我先等了一下子，拍把鸡蛋炒焦了，我来回翻了一次，终于成功了。之前的小太阳变成了大太阳了可俊秀了，我把炒蛋放在盘子里，拿出家里原来有的韭菜切成条，还差点切到我的手了。韭菜像柳条叶子一样，我用炒蛋的油炒韭菜，油亮亮的韭菜炒好了又用小火和蛋一起炒我又洒了点盐，终于可以了。心想我假如拿给妈妈吃，一定会很棒的。不知道好不好吃？我看到我的`成果高兴坏了，还流出了好多口水。妈妈放工回来，尝了我做的韭菜炒蛋说：“这是我吃过最好吃的菜啦，比什么东西都好吃呢！
”看到妈妈的笑脸我愉快极了！
这次炒鸡蛋，让我懂得了干事要学会戴德。不戴德的话别人再也不会帮助你了，自己也会很腼腆。
我学会了炒蛋800字作文 24 学习班结束了，我瞥见妈妈手里拎着一大袋番茄来接我。我连忙和妈妈说：“我来帮你拿，这番茄真是又大又红。中午你教我做番茄炒蛋吧！
”妈妈满脸笑颜地说：“当然可以呀！
”
回到家，我立时打开冰箱门，翻箱倒柜找鸡蛋，终于在抽屉里找出两个鸡蛋。我急急忙忙把妈妈拉进厨房，让她教我做番茄炒蛋。我轻轻地敲鸡蛋，敲不碎。我轻微加重力气，鸡蛋壳涌现好几条裂痕。我再用力一掰，蛋清和蛋黄乖乖跳进大碗里，我拿来一双筷子把它搅成糊状。接着我给番茄洗了个冷水澡，再把它放到砧板上。我一手按着番茄，一手拿着“手术刀：“你乖乖地躺着别动，我给你做个大手术哦！
”末了，番茄被我切得粉身碎骨，面孔全非。有大块的，像红砖头。有小粒的，像小钢珠。有片状的'，像赤色面皮。我对妈妈说：“我把番茄切得五花八门的，你一定喜好。会有很多种口味哦！
”妈妈哭笑不得地说：“不便是番茄味吗？哪来的多种口味呀！
”我嘿嘿嘿地笑了几声。
统统准备就绪，你们都可以乖乖下锅了。我小心翼翼地把一点油放进锅里，然后更加小心翼翼地打开火。火苗冒出来的时候，把我吓得心惊肉跳的。我将蛋倒入锅里，等蛋有些凝集的时候，用铲子“啪啪啪”地在它身上打来打去，它痛得四处乱窜，东一块西一块。看着蛋“逃”得差不多了，我把它们盛出来备用。然后我把切好的番茄倒入锅中，番茄被大火烧伤了，流出了“血”——番茄汁。等番茄汁沸腾后，我把鸡蛋也倒入锅中。番茄和鸡蛋汇合了，它们相依为命，抱成一团。再炒个一两分钟，一碗喷鼻香喷喷的番茄炒蛋就做好了。
我赶紧端到餐桌上，狼吞虎咽地吃了起来。哇！
多么美味的番茄炒蛋呀！
妈妈也尝了一口，对我竖起大拇指，说：“冲冲，你烧得比妈妈的还好吃，你真厉害！
”我听了之后，心里美滋滋的，信心大增，对妈妈说：“晚上的饭菜也由我来做！
”
花着花落，云卷云舒，新年的喜悦已被冲淡了些，可那份别样的温馨却仍萦绕在心上。这天周末，我决定给家人做一道番茄炒蛋。
平时在家中，都是妈妈做饭，我最多也便是自己下个面煮个饺子，而这次做菜并不是一时的心血来潮，而是我一贯以来的欲望，至少证明自己并不是处处都要家里操心。
先把三个番茄切块，然后我仔细回顾着做菜步骤，把食材准备好，然后热锅下油，等觉察到油热了差不多往后，我把碗里方才费力打好的蛋液下到了锅中，锅里一下子就热闹起来了，噼里啪啦炸成一片。我强装沉着，果真，不一会儿，鸡蛋便在锅中服帖服帖地任我翻炒了。我将鸡蛋捞出备用，再次起锅热油，当我自傲满满地将切好的番茄倒下去时，却忘了盘里还有洗番茄残留的水分，油遇水即会炸起来，我惊惶失措之下，差点连盘子都掉进锅里。整顿好后看手上，果真，我的手被烫了几个小泡。
这是我第一次碰着这种情形，手上火燎一样平常地疼，放在凉水下冲了好一下子。感想熏染着疼痛，我溘然想起曾经妈妈手上那些大小不一的烫伤，每当我们问起，她总是淡淡地说不疼。原来，这便是他人的不易，我从前总以为妈妈的生活很轻闲，不用上班上学，可谁想她也要面对生活的寻衅，经历这样的磨练。
我连续坚持着做完了番茄炒蛋，乃至还彷佛颇有履历地放了些糖提鲜。出锅后，我请妈妈来尝尝味道，妈妈只是说：第一次做能做成这样已经很好了。我尝尝，果真糖放多了，一口下去，像是含了一口甜中带酸的.番茄果酱。但像番茄炒蛋这样朴实无华又温馨的菜，是无论若何做都让人说不出难吃两个字的。这时我才创造，我实在并不须要证明自己是否须要家人操心，活着界父母的眼中，大概我们一贯都是那个最棒的孩子。
一道朴素的番茄炒蛋，照亮了我心房，也温暖了久违的亲情。
我学会了炒蛋800字作文 26 国庆节期间，李明姐姐支配了一个任务，学习如何做菜，并把它交给爸爸妈妈。本日是10月7日，我要开始手术了。但是我该当做什么菜呢？用西红柿做炒鸡蛋！
让我们从大略开始！
我必须先买食品，以是我去了蔬菜市场。市场上到处都是俊秀的东西，但是我找到了一个卖西红柿的地方。我认为这是由于西红柿非常红而且俊秀，就像小女孩的红脸蛋一样。哈哈，每个人都有爱美之心。经由挑选，我挑选了一些最大、最红、最好的.西红柿，然后愉快地走回家。
当我到家时，建筑开始了。首先，我把我买的西红柿放进盘子里，用净水洗净，然后我把它们放入沸水中烫一下子，这样剥它们就不会太难了。(这是我妈妈教我的方法)剥完皮后，我开始切西红柿。但是西红柿在砧板上滚来滚去，彷佛它们在为我做精确的事情。我用左手按住他，心想:“你现在不能跑！
”但是当我正要割刀时，我的手又抖动了。我又一次牢牢地抱着他。这一次，我终于停滞滚动，逐步地把它切成小块。
接下来，还有另一种身分33，354个鸡蛋。我拿出四个鸡蛋，在碗的边缘敲了几下。然后我沿着开口掰下我的手，把蛋白和蛋黄放进碗里(这是我从妈妈那里学来的)。一些鸡蛋皮也掉进了碗里，花了很大力气才把它们取出来。然后把鸡蛋搅拌好。我妈妈就在我阁下，放在锅里，倒油，然后点火。当油热了，她把鸡蛋倒进锅里，拿起铲子，开始像我妈妈一样炒菜。随着炒菜，一股喷鼻香味扑鼻而来。然后把西红柿倒进锅里，和鸡蛋一起翻炒大约两分钟，末了加一点盐从锅里出来。色、喷鼻香、味俱佳的“西红柿炒鸡蛋”已经准备好了！
妈妈和爸爸吃了我做的食品，并一贯夸奖它。我感到非常高兴。饭后，他开始洗碗，整顿餐桌。他忙了两个小时。
在学会用西红柿做炒鸡蛋后，我深深感想熏染到了烹饪的艰辛。妈妈和爸爸每天去上班，然后回来做饭。这真的不随意马虎。在我的心里，我暗暗起誓，我会尽我所能在未来，努力学习，以回报我的父母的善良。
我学会了炒蛋800字作文 27作为一个家务小好手，我的拿手好戏当然是炒菜——番茄炒蛋。
如果你让我说制作方法，那你可得仔细听喽。先准备三四个鸡蛋和一个番茄，其余准备葱、姜、盐和糖。将鸡蛋打散，番茄切块，葱、姜准备好备用。热锅下油，油热之后，放入葱和姜。翻炒过后，倒入已经打散的鸡蛋，连续翻炒。再撒点盐进去，等待一分钟后，放入番茄。待鸡蛋和番茄熟透，撒点鸡精和糖，盛入盘中，一道番茄炒蛋就做好了。
别看我说的那么详细，我可一次也没有做过呢。上周周末，我突发兴趣，想自己动手做一道菜尝尝看，可做什么好呢？我立时就想到了——番茄炒蛋。妈妈得知后，还嘲笑我，我当然不甘心，决心要做做试试。我按照手机教程上的做，把三个鸡蛋打散后，把番茄、葱和姜都切块。我一个箭迅速拧开煤气开关，把我的“油将军”泼了下去，顿时，“油将军”们都喊出了“滋滋滋”的口号声。等待一分钟后，小兵葱和姜也迫不及待地要上锅里洗个“澡”，我只好屈服“天意”，让它们朝锅里进发。轮到“大将”上场了，只见我一手端着打散的鸡蛋，一手拿着菜铲，说时迟那时快，我的.“鸡蛋大将”也迅速进入了沙场。我这个总指挥就一直地搅拌着我的“军队”。真好啊，我的援兵“番茄勇士”也来增援我军啦！
听见它们“砰啪砰啪”的作战声，我想到了一句话：“炒菜的人儿心里真甜。”胜利啦，胜利啦，于是，我把我的这道“战利品”盛了出来。一旁的妹妹闻到了这喷鼻香气扑鼻的味道，拍手大笑：“哇，真喷鼻香！
姐姐你真棒！
”我心里得意极了！
我做得很愉快，可糗事也不少呢！
做完番茄炒蛋后，我一贯沉浸在这喜悦中。好景不长，妹妹愁眉苦脸地在一旁说：“咦？这是什么东东？”语音刚落，她从口中吐出了一个小鸡蛋皮。我看到后，连忙用手挡住脸掩饰笼罩尴尬，心里想：真是丢脸丢到三里屯了。
这项拿手好戏让我收成了许多快乐，我喜好我的拿手好戏！
番茄炒蛋是我最喜好的一道菜，可我却从来没有亲自下厨房炒过，这次，我可要大显技艺啦。
由于我只是个演习生，以是必须要有人教。外婆说过了，首先要把番茄和鸡蛋都洗濯干净。之后就要敲蛋，我说：“我要让您看看我是怎么敲蛋的！
”啪！
蛋碎了。我还没来得及掰开来，蛋清和蛋黄居然自己流了出来。我冒死地想让它们流到碗里，可这调皮的鸡蛋彷佛偏偏要与我为难刁难，一定要往碗表面流。我苦笑着，说：“嘿嘿！
失落误失落误。”我又打了一个，这次我节制了技巧，把蛋的中间轻轻地敲开来，在掰开来，可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待的流出来。“耶！
我成功了!”我心里想，脸上露出了微笑。接下来，便是切番茄的事情了。外婆说：“番茄首先要对半切，在一小快一小快的切。”好了，番茄的准备事情也做好了。我们也该打蛋了。“嗒嗒嗒嗒……”打蛋的声音实在也挺有趣的，那几个蛋黄，已经被我们打得变成黄色的汁了，统统准备就绪，由于番茄和蛋都比较多，以是我们分开来炒。我们先吧油倒到锅里烧烫，再把番茄倒进已经烧烫的油锅里，“刺啦”一声理科聪国力毛除浓浓的`烟。都把我吓呆了，我拿着铲子无从下手，外婆说：“赶紧炒呀！
要不然会焦的。”我这才觉醒过来，我炒了几下，再把锅盖盖上闷一分钟，再打开来，放点盐和味精，拌一下就把番茄倒进碗里。我们又把油重新倒进锅里，将蛋也放进去，蛋汁立即均匀的分布在锅底，过了一下子，他们彷佛起了泡，可急速就破掉了。这次可不能慢吞吞的了，要炒得快，要不然，一部分的蛋就会粘到锅底了，怎么也铲不出来，没办法啦，只好这样。要放在一起炒了，我们把它们放在锅里炒，他们在铲子的帮助下跳呀蹦呀，好似在玩游戏，也很愉快的样子。我用铲子翻来覆去，觉得也蛮好玩的
喷鼻香喷喷的番茄炒蛋出锅喽！
虽然是在外婆的帮助下完成的，但毕竟还是做了呀！
也有我的功劳，我学会做番茄炒蛋了，我很愉快。
表妹来我家玩，她硬拉着我玩芭比。我忧郁去世了，呜——我要看书！
可表妹说：“哼，你如果不陪我玩，我就告你妈！
”我大惊说：“好，好，我陪你玩便是了。”
玩了半天，表妹说：“姐，我饿了！
”我想：嘻嘻，我大显技艺的机会终于到了！
我立马爽快地说：“想吃啥？说，你表姐我亲自下厨！
”这话刚说出口，我就后悔了，由于万一她说要吃满汉全席咋办？正当我惴惴不安之时，表妹说：“嗯，我要吃炒蛋！
”我暗想：幸好，幸好。这丫头还算有点良心！
我想：刚好，我也饿了。想到这里，我架好锅，往锅里倒了少许的油，拿出2个蛋并打好，往锅里一倒，只听“哗——”我一躲，暗想：幸好我躲得快。可我又转念一想：嗯，弗成。不能让 妹 妹 小瞧我！
加油！
我是最棒的！
我惊悸失措地切好辣椒，往锅里一放，再立马切好葱，往锅里一撒。
“好，过一下子就该当好了。”我自言自语道。“呼！
”就在我喘息的时候，我敏锐的鼻子模糊约约捕捉到一点点焦味，我一想，不好！
一开锅，果真，蛋有一点焦了，我立马放了一丁点的水，又叫道：“表妹，快拿点盐来！
”妹妹眼疾手快地把“盐”递给了我，我急速舀了两勺，往锅里倒，再用锅铲铲了几下。OK，大功告成！
我找来两个碗，把蛋盛了进去。我们迫不及待地用筷子夹了一块就往嘴里送。“啊，烫去世我了！
”我们异口同声地说道。我们只好把那块鸡蛋吹了会儿再吃。一尝，我说：“耶？这蛋的味道咋这么别扭呢？”又吃了一块。“嗯，不是该当又辣又鲜吗？怎么是又辣又甜呢？”我一想，“表妹，快把你刚才给我的盒子拿来看一下。”“给你。”我不看不知道，一看吓一跳！
这哪里是盐？这分明便是糖嘛！
我说：“我的`千金大小姐啊！
这么大的糖字，你居然算作盐！
” 面对一脸无辜的表妹，我切实其实哭笑不得。
虽然味道怪怪的，可我们还是吃得津津有味，由于我们确实饿了。而且我还明白了，爸妈做菜很辛劳，由于我做了一道大略的炒蛋连腰都要折了！
国庆节期间，黎明姐姐支配了一个任务，学做一道菜并做给爸爸妈妈吃。本日已经是10月7号了，我准备开始行动。可我该当做什么菜呢？就做西红柿炒鸡蛋吧！
从大略开始嘛！
做菜首先必须先买菜，于是我便走向了菜市场。市场上的东西琳琅满目，但我一下就找到了卖西红柿的地方，我想这是由于西红柿很红，很俊秀，就像小姑娘的红彤彤的小脸一样，哈哈，爱美之心，人皆有之嘛。经由我的一番挑选后，挑了几个最大最红最好的西红柿，高高兴兴地向家走去。
到家后就开始动工了。我先把买来的西红柿放入盘子里用净水洗濯，然后再放进开水里烫一下子，这样撕皮时就不会太难了。（这是妈妈教给我的方法）撕过皮后，开始切西红柿，谁知西红柿在菜板上滚来滚去的，彷佛跟我做对似的。我用左手摁住他，心想：“这下你跑不掉了吧！
”可我正要下刀时，手又抖起来了，我又牢牢的摁住他，这回终于不滚了，逐步地才把它切成了一小快一小块的'。
接下来，便是另一种食材——鸡蛋了，我拿出四个鸡蛋，在碗边磕了几下，然后顺着可开的口子两手一掰，蛋清蛋黄就着落到碗里了，（这招也是跟妈妈学的），有些蛋皮也掉到碗里了，费了好大劲才弄出来。然后又把鸡蛋搅拌好。妈妈在阁下指挥着，放锅、倒油、开火，油热后就把鸡蛋倒入锅里，拿起铲子学着妈妈的样子开始翻炒起来，随着一直的翻炒，一股喷鼻香气扑鼻而来。随后再把西红柿倒入锅中同鸡蛋一起炒，大约两分钟，末了加一点盐就出锅啦，一道色、喷鼻香、味俱全的“番茄炒蛋”做好了！
爸爸妈妈吃着我做的菜，一直地称颂，我心里美滋滋的。吃完饭后，又开始洗碗刷锅整顿餐桌，足足劳碌了两个小时。
学做了西红柿炒鸡蛋后，我深深地感想熏染到了做饭的辛劳。爸爸妈妈每天上班，然后回来还要做饭，真是太不随意马虎了。心里暗暗起誓：今后一定要尽力做一些力所能及的事，并好好学习，回报父母的养育之恩！
你猜我最喜好的菜是什么？没错，便是西红柿炒蛋。
盼星星，盼玉轮，终于盼到了一年一度的“美食节“。本日，由我担当大厨，学做“西红柿炒蛋”。
我先从冰箱里拿出西红柿一个、鸡蛋2个。我拿起菜刀，如快刀斩乱麻般胡乱切了几下。哎呀，痛！
原来是我欠妥心切到了手了。我大略包扎一下，连续完成我的“西红柿炒蛋”。接着又拿起两个鸡蛋，轻轻地敲了一下，再倒入碗内搅开……一阵惊悸失措后，总算把菜都准备好了。我先把火力调到最大，再向锅内倒入了约100毫升的油。好险，差点就“火上浇油”了！
待油烧得快熟时，将搅好的鸡蛋倒下锅，等煎蛋煎至六分熟，西红柿就可以下锅了！
再经由一番煎蛋的翻炒之后，就OK啦！
当菜一盛上桌，虽然有点儿烧焦，但还是有一股喷鼻香气伴随着热气蹿进你的鼻子，飘进你的肺腑，不免有些赏心悦目。
西红柿炒蛋是由西红柿和鸡蛋搭配而成的。一粒粒珍珠般的籽籽嵌在鲜红的西红柿里，再加上金黄的炒蛋，撒上些绿油油的葱，便有了“红黄绿”三中颜色，显得朴素而不单调，彷佛还带着几分华美。
西红柿炒蛋不仅颜色好看，就连味道也绝了！
你哪怕站得远远的也能感到一股喷鼻香气扑鼻而来。我伸手拿起筷子，贪婪地一点一点地把西红柿夹到碗里。一口咬下去，嗯，松松的.，软软的，酥酥的，有一种酸而不厌，甜而不腻的味道。鲜美的汤汁从嘴里流到胃里，让你吃了一口停不下来，一口一口地往嘴里送。吃完之后，如果把汤汁留下来拌饭，哪怕只要一点点，也能让那平淡无味的米饭急速变得酸酸甜甜。
这道菜营养丰富，操作大略，清凉爽口，是夏季最好的开胃菜。西红柿含有多种维生素、矿物质及糖分，再加上称为“黄金食品“的鸡蛋，营养代价就更别说了。
如此美味营养的西红柿炒蛋，怎能不让人流口水呢？
我学会了炒蛋800字作文 32我11岁了，该学做饭了。
本日让姨妈教我炒鸡蛋。姨妈教我先打蛋。我明白了，“有什么难的？小菜一碟。”蛋黄和蛋清一起打。大妈看了看，说：“不对，不对，该当这样玩。”她一边演示一边说：“蛋黄和蛋清要打同一个方向，然后再加盐、味精、老酒。这样鸡蛋就更好吃了。”我拿着碗和筷子，像姨妈一样打鸡蛋。这次觉得比上一次好多了。
然后，姨妈指示我把油倒进锅里。“啊！
”我一扣，锅里已经有一小碗油了。姨妈不慌不忙的接过锅，把一半的油倒进碗里，笑着对我说：“没紧要，没紧要，第一次，总是这样，但是倒了几次，你想倒多少就倒多少。”听了姨妈安慰的话，我也愉快的笑了，以为学做饭真的是一件愉快的事。
紧张的时候到了。该煎蛋了。我看着锅里冒烟的油，手开始不听使唤了。还好姨妈和我在一起。“文英，你可以掉下来，你必须绕着圆圈着落，逐步地从内圈——到外圈——，这样鸡蛋才能俊秀。”听着姨妈明确的.指示，我还是很焦急。末了姨妈拉着我的手倒了出来，填补了我刚刚留下的空隙。“姨妈，好圆啊！
”我惊喜地对姨妈说：“姨妈，你真厉害，我知道，原来你每天给我们做的鸡蛋是这样的……”我一直的和姨妈表达我的激动，连姨妈都忘了锅里的鸡蛋。等她规复了，等她帮鸡蛋翻身的时候，鸡蛋都糊了。
姨妈一脸茫然的看着我，笑着对我说：“刚才我们好愉快。如果我们不把鸡蛋翻过来太久，鸡蛋就会烧焦。一定要把握韶光，炒出一个俊秀好吃的鸡蛋。”
我没灰心，又开始打蛋，加料，往锅里倒蛋。该煎蛋了。这次在姨妈的辅导下，我小心翼翼的把火关小，然后把鸡蛋倒进锅里。当所有的鸡蛋都卡在锅里的时候，我把鸡蛋翻过来，每一个动作都让我心神专注。等我关了火，一个又黄又好吃的鸡蛋就吃完了。我很乐意品尝自己的手艺。
没想到炒鸡蛋有这么多知识，这么多乐趣！
星期五的下午，我把作业全部做完后，妈妈问我“：你本日最想吃什么菜呀?”我说：“我最想吃番茄炒蛋。”妈妈说：“好吧!本日就做你最爱吃的番茄炒蛋。”
妈妈先拿出一个干净的盘子，再从冰箱里拿出一个番茄，打开水龙头，开成小水档，把番茄洗干净。然后把番茄切成一块一块的`，放到了盘子里。再从橱柜里拿出一个碗，然后又从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋洗干净，往碗边上轻小扣了三下，蛋壳上涌现了一条裂痕，妈妈用手把它掰开，蛋黄和蛋清就掉入了碗中。妈妈拿出了一双筷子，把蛋黄和蛋清快速地搅拌均匀，材料就全部准备好了!
妈妈先打开油烟机和煤气灶，往锅里倒了一点油，把锅拿起来轻轻抖动，使油均匀地涂抹在锅底。妈妈把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，只听到“哧，哧，哧”的声音，我往锅里一看，鸡蛋液直往上冒泡泡。妈妈把锅轻轻抖动，鸡蛋液就均匀地摊在锅底，逐步地凝固，当它变成像一张放开的面饼时，妈妈用铲子把蛋的外周轻轻松动，把蛋饼翻了一个面。当把蛋饼剪成金黄色的时候，全体厨房里喷鼻香气扑鼻，我口水都快要流出来了!这时妈妈关掉了煤气灶，用铲子把蛋饼切成一小块一小块的，然后盛到小碗里。接着妈妈又打开煤气灶，往锅里倒了一点油，当油五成熟的时候，把番茄倒入锅中，用铲子快速翻炒，大约炒了三分钟旁边，妈妈把鸡蛋也倒入了锅中，往里倒了一小碗水，然后盖上锅盖，大约烧了三四分钟旁边，妈妈打开锅盖，汤已经滚了，妈妈往里面加了一点盐，再用铲子搅拌均匀。我问妈妈：“为什么不加味精呀?”妈妈说：“蛋已经很鲜了呀!以是番茄炒蛋是不用加味精的，而且小孩子多吃味精也不好的!”说着妈妈把做好的番茄炒蛋盛入碗中，并在上面撒了一些葱花，一盆色喷鼻香味俱全的番茄炒蛋落成了。
我情不自禁地拿起筷子，夹了一块鸡蛋放入口中，啊!鲜美无比，唇齿留喷鼻香，令人陶醉!妈妈我想对您说：“我爱您!”
我学会了炒蛋800字作文 34雨绵绵，风萧萧，我坐在窗边傻傻地望着统统。
“姥姥，姥姥，我想吃喷鼻香椿炒鸡蛋了！
”我嚷嚷着。“好嘞！
”姥姥提起围裙，擦擦了手，“姥姥这就去采！
”话音刚落，姥姥就拿着一只袋子去采喷鼻香椿了。我家楼下就长着一棵茂盛的大喷鼻香椿树。姥姥快速跑到喷鼻香椿树下，把袋子拴在两根树杈之间，两手抓着粗糙的树枝，右脚踩住枝芽，左脚用力一蹬，站在了枝芽上。她伸长手臂，把喷鼻香椿拉近自己，细细地挑选着。“弗成，这个太老了。嗯，这个嫩……”我模糊约约听到姥姥在自言自语。
姥姥她总是这样，任劳任怨，无论我提什么哀求，她都二话不说，急速为我去做。
雨越来越大了，风呼啸着，姥姥依然专注地在为我挑喷鼻香椿。雨落在姥姥身上，把她的衣服都湿透了。“姥姥，雨大了，你快回来吧！
”我撑着伞走出里屋。“不，我一定要给你摘一大把喷鼻香椿吃。”说着，她摘过一棵带着雨珠的喷鼻香椿，放入了袋子中。我撑着伞，泪水溢满了眼眶。
“啊！
”姥姥溘然喊道。原来她的手被一根老树枝划出了一道小口子，一股鲜血涌了出来，可她不管，连续挑选着鲜嫩的喷鼻香椿。袋里越来越满了，姥姥拎着一大袋喷鼻香椿回了家。此时，姥姥早已变成了一只“落汤鸡”。可是，她哪顾得上那么多。几分钟，一股喷鼻香味扑鼻而来。我倚着房门，看着姥姥劳碌的身影。
姥姥老了，老得头发花白了，身体还有些佝偻了，彷佛动作也没有以前灵巧了，看着看着，我的泪水又不听话地流了下来……
端过姥姥烧好的喷鼻香椿炒蛋，嫩绿的喷鼻香椿加上金黄的.鸡蛋，煞是好看。我盯着这盘喷鼻香椿炒蛋，迟迟不肯动手。“快吃呀！
”我抬开始，又一次看到那张布满皱纹的脸，拿起筷子，吃了起来。这时，这喷鼻香椿炒蛋说不出是什么滋味，只以为脸上热乎乎的。
姥姥又去忙活了，我端着碗，呆呆地站着，就这样一贯悄悄地看着姥姥……
我学会了炒蛋800字作文 35一顿美味佳肴温暖着我们的胃。我的拿手好戏是妈妈教我的第一道菜：西红柿炒鸡蛋。本日我决定要做给妈妈吃，让她品鉴品鉴我的厨艺。西红柿炒鸡蛋看似大略，实在是最磨练功夫的，假如火候和步骤没节制好那会影响口感和品像。先在锅内放净水，水烧开焯西红柿。我有一个剥离西红柿皮的小窍门，偷偷见告你噢：焯水时在西红柿顶部打个十字刀花就可以更快更省力的剥离它的皮。去皮的西红柿炒熟之后口感更佳。把焯好的西红柿切成块放在碗中备用。然后，也是最主要的一步——炒鸡蛋。
在碗里打上两个鸡蛋，用筷子按一个方向把鸡蛋搅散。在搅动时也可以放入几粒盐提升口感。锅中烧油将蛋液放入锅中，炒至嫩而不焦，盛出备用。成品即将新鲜出炉啦!锅中放少许油烧热，把葱、姜等调味料放进锅里炒出喷鼻香味。切好的西红柿倒入锅中，翻炒出蓉，此时再将炒好的鸡蛋倒入锅中，加盐，让西红柿和鸡蛋充分领悟，你中有我，我中有你。大功告成!出锅，盛盘。金黄的鸡蛋，橙红的西红柿，完美!
我兴趣勃勃的将得意之作端上桌。心想：一定非常好吃!你看，这光荣和妈妈做的一样!妈妈一定会夸我的!“妈妈——姐姐——快来尝尝我的西红柿炒鸡蛋……”妈妈放下手中的活，大步流星地走过来，姐姐双手点着赞，一溜小跑来。妈妈迫不及待的拿起筷子夹了一大口：“很不错!比以提高步了!不愧是我的好女儿!”我乐开了花：“耶……耶……”咦?手舞足蹈的我看到姐姐却露出了“狰狞”的`表情。我赶紧尝了一口，“啊呀……原来盐放多了!”怪不得呢!
可妈妈还是一如既往的鼓励我。虽然我放多了盐，留下了缺憾，但妈妈还是武断的认为——这便是我的拿手好菜。感激妈妈，我一定会炒出色、喷鼻香、味俱佳的西红柿炒鸡蛋的!这也一定会是我的拿手好戏!
我学会了炒蛋800字作文 36“妈妈，本日中午我做一道喷鼻香葱炒蛋请你尝尝，这可是老师支配的任务，二来嘛!也让你享享清福。”我边说边在妈妈怀里撒娇。“有这等好事，我当然附和。”妈妈爽快地说。我高兴地搂着妈妈的脖子，心想：我才第一次炒蛋，不知能不能炒好?心里不由地想起妈妈炒蛋的情景……盼星星，盼玉轮，终于到了中午。我要开始行动喽!
我先拿了一只碗，将鸡蛋的外壳对准桌角敲了敲，只听见“啪”地一声，鸡蛋裂出了一条缝，我急速使出了全身的力气把蛋壳扒开，一个黄澄澄的“小宝宝”扑通一声滑了出来。遗憾的是，由于手势过猛，蛋黄被捏碎了。我失落望地说：“唉!我的蛋黄呀!”我从失落误中吸取了履历，又重新拿出一个鸡蛋，小心翼翼地在桌角上敲了两下，蛋壳裂开了，我轻轻地扒开蛋壳，一个完美无缺的蛋黄滑落在碗里。顿时，我志得意满，得意地说：“我终于成功了!”说完，我抓起筷子把那黄澄澄的蛋搅拌均匀后，放上喷鼻香葱、盐、味精，然后将油烧热，把搅拌均匀的蛋倒入锅里，锅里发出“哧啦、哧啦……”的响声，鸡蛋立时变成了一个大饼，蛋面上还鼓起一个个小泡泡，我赶紧用铲子将鸡蛋翻了个身，就这样反复地翻来覆去。这时，我热得两眼直冒火星，两手直发软，但我还是坚持着。终于，一道喷鼻香葱炒蛋出炉了!浓浓的`喷鼻香味扑鼻而来，我淌着口水说道：“真喷鼻香啊!”于是，我立时端着喷鼻香葱炒蛋激动地来到爸妈面前，愉快地说：“请你们尝尝，味道好不好?”爸妈各夹了一块，放进嘴里，还时时蠕动着嘴巴，彷佛在吃着法国大餐似的!过了好一下子，爸妈竖起了大拇指，连声喝采：“嗯!盐味节制的恰好，味道不错，比我们烧得还要好吃。”听了他们的称颂，我暗暗光彩：没想到第一次脱手，运气还不错嘛!我愉快得快要飞了……
我也忍不住吃着喷鼻香葱炒蛋，奇怪!怎么这次的喷鼻香葱炒蛋就特殊的好吃。哦!那是由于是我烧的嘛!
我学会了炒蛋800字作文 37人生中有很多个第一次，比如：“第一次考试得满分，第一次煮饭，第一次炒菜，第一次洗衣服。”但是，在我映像中最深的第一次是：“煎鸡蛋。”
那一天，我父母很晚才回来，那时已经是6点半了！
我爸爸妈妈怎么还没回来，我肚子已经很饿了。真在我抱怨时我溘然想起来：“家里还有几个鸡蛋”于是，我决定煎鸡蛋吃。
只见我拿出了两个鸡蛋哎呀！
掉了一个真晦气。然后我拿出了一个小瓷碗把鸡蛋的`壳轻轻地敲开了一个裂痕，我用两个手一掰哎呀！
全体蛋壳都碎了。我见告自己别灰心再来！
我又拿出了一个鸡蛋，又轻轻地一敲，敲开了一个裂痕，又用手一掰。哎呀！
成功了！
接着，我把煤气打开，不过，我还不知道那边是开那边是关。现在只能去问李叔叔了。
叮咚，叮咚，叮咚。李叔叔打开门问我：有什么事啊？我回答说：“李叔叔怎么样才能打开煤气啊？”李叔叔回答说：逆时针扭就好了。我道过谢后就回家了。
我刚跑回来就想起来我不会开灶。当我准备再去问李叔叔时，爸爸妈妈回来了我跟妈妈说：妈妈你教我煎鸡蛋吧！
”我妈妈欣然答应了。
我妈妈先拿出两个鸡蛋。叫我随着她做。先拿起一个鸡蛋敲开一个裂痕，把里面的蛋液倒进小碗里。加一点盐搅拌均匀。我问妈妈：“妈妈除了在鸡蛋里加盐还可不可以加其它的调味料呢？”妈妈回答说：“我也不知道，由于我没试过。”于是，我把厨房里的调料每样都加了一点进去。
由于我们家只有一个锅以是妈妈先示范给我看，一边示范还一边讲解这时我伯母把我妈妈叫了过去。我先热锅，然后把油放进锅里，等把油烧热了就把鸡蛋放了进去。我一贯煎，一贯煎，煎到末了煎糊了。我自己尝了一下，太苦了。
虽然我这次失落败了，但是失落败乃成功之母，我相信下一次我一定能成功的！
我11岁了，妈妈常说，应帮大人做点事，学会独立生活。本日中午，妈妈说要炒鸡蛋，机会来了！
妈妈赞许让我来炒，我高兴得一蹦三尺高。
在妈妈的交待下，我先把配料葱花切好，放在小碗里。炒鸡蛋，最先要做的是磕鸡蛋，我从冰箱里拿出四个鸡蛋，轻轻在碗边敲了几下，鸡蛋不听使唤，不但没裂，还彷佛乌鸦一样对我说：“笨呀，笨呀！
”气得我火冒三丈。用力一敲，只听“当”的一声，手和衣服全是蛋黄、蛋清。妈妈见了，就说：“别急，磕鸡蛋要用中力，重来过。”说着磕了个给我看。我照着妈妈的话做，用中力一敲，有条裂痕，用中力一搬开，蛋黄、蛋清溜进了碗里，圆圆的蛋黄露出笑脸，彷佛在说：“你真厉害！
”然后，我把碗里的鸡蛋用筷子一个劲地搅和。
要炒鸡蛋了，我打开电磁炉的电源开关，在锅里倒上花生油，油烟逐渐冒出来，妈妈在旁提醒我记得放盐，我这时连忙往油锅撒盐，这下可惹了大祸，花生油被激怒了，溅到我手上，脸上，疼得我“嗷嗷”真叫，妈妈听到，苦口婆心地说“别怕，把鸡蛋倒进锅里，就没事了。经由反复实践呀，家务活你都能做！
”我把鸡蛋倒进锅里，哇，好多小泡泡，我很好奇，左看看，右看看，入迷了，一股焦味扑鼻而来，我用锅铲一翻，“完了”，黑黑的一壁如非州黑炭。妈妈听到叫声，进来一看，说“没事，炒鸡蛋要不断的'翻、炒，火力放小些，做什么事都要负责，别灰心，再来一次”。好，再来一次。我又把磕好的鸡蛋放进锅时，翻了又翻，炒了又炒，几分钟后，锅里的鸡蛋已是淡黄色，油光光的。撒上点鸡精、加上葱花，真是色喷鼻香味俱全。喷鼻香味劈面扑来，我尝了一口，嘴里一直地说“真喷鼻香，真喷鼻香！
比山珍海味还喷鼻香！
”妈妈过来抱着我，亲了一下，竖起大拇指高兴地说：“真棒！
儿子终年夜了，懂事了，会做家务了。”
本日，我特殊高兴！
吃着自己第一次炒的喷鼻香喷喷的鸡蛋，我想着妈妈要上班，回来还要干家务，真辛劳！
我懂得了自己能做的事自己干，还要帮大人做点家务活。
妈妈就像支撑家庭的一根柱子，她好似一只勤恳的小蜜蜂一样每天为我们百口人的生活起居忙劳碌碌。我想我已经不小了，该当为妈妈分担一些力所能及的事情。于是我请教妈妈如何炒蛋炒饭，从大略学起。等到妈妈繁忙或劳累时，我可以做饭给妈妈吃。
妈妈要教我炒蛋炒饭了，我心情特殊愉快。我早早起床，在厨房等着。妈妈从冰箱拿出昨晚吃剩的米饭和一个生鸡蛋，又切了一点葱花。准备事情做好了。只见妈妈先往锅里倒了一些花生油，然后把鸡蛋冲破倒进碗里搅拌均匀后倒入锅中，“啪”的一声，油就像流星雨一样“飞”了起来。逐步地，鸡蛋变得越来越蓬松，妈妈娴熟地把米饭倒了进去，米饭就像一大块白色的陨石一样砸在了鸡蛋上，妈妈将它们翻炒了起来，鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭。鸡蛋的颜色很平均，使得米饭显现出一种诱人的金色。妈妈把饭用锅铲按平，用手中的锅铲一直地摆动来回翻炒，末了，妈妈放入少许盐和酱油，撒上葱花。喷鼻香喷喷的蛋炒饭出锅了！
我的口水流个一直。
我也学着妈妈的样子，先倒入少许油，然后打入一个鸡蛋，只见鸡蛋躁动不安地在锅里滚来滚去，我害怕油溅到身上，远远地将一碗米饭倒进锅里，不敢靠近锅边。由于翻动次数太少，鸡蛋和米饭烧糊了，一股浓浓的焦味，我迅速放入盐和酱油，撒上葱花，出锅了。
看看妈妈炒的蛋炒饭，又看看我自己炒的蛋炒饭，我不好意思地底下了头。妈妈拿起勺子吃了一口，摸摸我的头，亲切的对我说：“挺好吃的`呀！
虽然有点糊味，但是你第一次做已经很不错了。一复生二回熟。做每件事都有一个过程，相信你多练练，一定可以做出适口的饭来。”
通过这次看似随意马虎的蛋炒饭，我体会到了妈妈的辛劳，我要学着做更多力所能及的家务，为妈妈多分担一点儿，为家庭贡献出一点我的力量。
我学会了炒蛋800字作文 40今天下午末了一节课是劳技课，奚老师教我们做番茄炒蛋，我负责地听着，准备晚上给家人露一手。
放学回到家，我放下书包，对奶奶说：奶奶，晚上让我来做一道菜。奶奶用惊异的眼神看着我笑着答道：“好啊，我孙子也会做菜了。”于是我把手洗干净，从冰箱里拿出2个鸡蛋和2个西红柿，首先将鸡蛋在碗沿边轻轻地一敲，蛋壳裂开了一条缝隙，用两只手的大拇指轻轻地往两边掰，蛋黄和蛋清就从缝里流到了碗里，然后放入少许酒、盐再用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀使其稠浊在一起。蛋液打好后放在一边备用。
接着我拿来番茄，先用刀切成一半，再把每一半切成5份，这对付我一个新手来说切实其实是一次高难度的磨练，由于是我第一次拿刀，很怕切到自己地的手，我非常小心地逐步地切着， 一刀、两刀……终于我顺利地完成了切番茄这道工序。
第三步骤——炒。 我拿来锅放在煤气灶上点上火，等锅热了倒入油，待油逐步地热起来后，我把原来准备好的蛋液倒入沸腾腾的油锅中，瞬间鸡蛋膨松起来，颜色金黄金黄的，看得我直流口水。等鸡蛋上冒出了许多泡泡时我拿着锅铲把鸡蛋炒了几下，接着连续翻炒再铲成了几小块。接下来我把切好的番茄都放进了锅，一群调皮的番茄汁碰到热油后四处飞溅，个中有几滴跳到我手上，害得我扔下锅铲，不由自主地就向退却撤退，结果还是溅到了我的'手背上，顿时有一种钻心的痛。但我忍着不让爸妈知道，连续炒着，等差不多熟了我放入盐等调料品，这样一盘喷鼻香气扑鼻的番茄炒蛋就烧好了，我急忙把菜端到爸爸妈妈面前等待他们评价，爸爸妈妈尝了往后不谋而合地说：不错，很不错，第一次就烧得那么好，好样地！
我听了哈哈地笑了，随手拿了双筷子自己品尝了一口，嗯，味道真不错！
通过这次自己做番茄炒蛋，使我感想熏染到了有只要努力，没有什么事情是做不到的，往后，我要更加地努力做每一件事。
我学会了炒蛋800字作文 41本日中午，我要做一道菜——番茄炒蛋，让我的爸爸妈妈尝一尝。由于这是我第一次炒菜，我的心里七上八下的，恐怕炒的不好吃，让他们笑话。但在妈妈的再三鼓励下，我还是走进了厨房，做起了“小厨师”。
准备做菜了，我先把番茄洗好，再拿出那把沉甸甸的`菜刀，“笃、笃、笃”我把番茄切成一个个“小月牙”。接着我又拿了两个鸡蛋，拿起一个，在碗的边沿，轻小扣下去，“啪”的一声，鸡蛋从我的手中滑了下去，此时的鸡蛋，已是一个伤痕累累的“伤兵”。我有点垂头丧气了，又小心翼翼地拿起另一个蛋，再次顺着碗的边沿敲下去，这次成功了，我愉快得彷佛脚下踩着一朵幸福的云。开始搅拌了，这我可是好手，由于我常常帮妈妈搅拌鸡蛋，筷子打在碗里“嗒嗒”作响，就像在演奏一首打击乐。
准备事情做好了，妈妈打开煤气点火，放上锅，倒好油，把锅转一下，使油能均匀地辅开。我把蛋轻轻地倒了下去，蛋液和油亲密地打仗在一起，蛋急速涨了起来，就像一朵绽开的黄菊花，俊秀极了，眼看就要焦了，我正不知所措，妈妈赶紧让我搅一搅，立时盛到盘子里。开始炒番茄了，我往锅里加了一点油，然后把番茄倒下去，这时，锅里直冒烟，还发出“吃吃吃”的响声，妈妈赶紧让我一直地翻炒番茄，我心慌极了，惊悸失措的，有几块番茄被翻到了锅外。过了一下子，番茄汁炸出来了，妈妈叫我把刚才炒好的蛋倒进锅混炒一下，迅速起锅。啊，一道色喷鼻香味俱全的番茄炒鸡蛋落成了。番茄鲜红的，金黄色的炒蛋裹着赤色的汁水，上面还撒了绿色的小葱，一股喷鼻香气扑鼻而来，我忍不住尝了一口，酸酸的，鲜鲜的，好吃!吃午饭时，我将整盘番茄炒鸡蛋消灭干净，还嫌不足，把盘底都舔得干干净净。
不过，还有二个缺陷，盐放多了，番茄有点焦。我想下次我肯定会做得更棒!
我学会了炒蛋800字作文 42每个人都有第一次，你的第一次成功了吗？比如：第一次学拍浮，第一次学洗衣，第一次玩电脑，第一次炒蛋…而我的第一次是：学会炒蛋。你们想知道我是怎么成功的吗
有些事情不是每个人都会的啊！
须要你去学的啊！
我先拿出几个又大又圆的鸡蛋，然后拿出一只碗来，准备按照妈妈叫我的方法去磕鸡蛋。以前我认为磕鸡蛋是最好办的事，但做起来却跟想象的不一样。我小心地拿起一只鸡蛋，在碗边轻轻地磕了一下，鸡蛋纹丝不动。我又持续磕了三次，它还不破。看它昂着头，挺着大肚子，彷佛在得意地说：“哼！
小蠢人，你会磕吗？还是让你妈妈来磕我吧！
”我气得拿着鸡蛋猛地一磕，“嘭”溅出来的鸡蛋溅在我的手上和衣服上。站在阁下的妈妈忍不住笑了，说：“手上的力要使匀，不要忽轻忽重。”妈妈又亲自磕了一个给我看。我照妈妈说的方法，先匀着使力，把鸡蛋磕裂口，然后两手扣住旁边一掰，一个圆圆的蛋黄和蛋青都落进了碗里。我把鸡蛋逐一打进来后，又切了一些喷鼻香菜和葱段放进去，撒进一些盐，就用力地搅拌起来。妈妈帮我把玄色的`炒锅放到火上去，倒进菜油。只是一下子，油锅就冒烟了，妈妈说：“快把鸡蛋倒进去。”我紧张得头上冒出一层汗，心里咚咚直跳。听到妈妈的话，我便惊悸失措地把弄好的蛋液倒进锅里去。“嗤啦”一声脆响，吓得我直往退却撤退，手里拿的锅铲也掉了。妈妈一边给我洗锅铲，一边对我说：“不要紧张。”我又站回到锅旁，只见锅的四周已经起了变革。鸡蛋的四周鼓起一层乳白色的小小泡泡，小泡泡不住地往上扑扑冒热气。一下子，这些小泡泡迅速变成了团团。妈妈说：“快翻一翻。”我赶紧拿起锅铲把鸡蛋翻一翻，可惜晚了，有的已经糊了，颜色焦黄。妈妈说：“不要紧，第一次炒菜都是这样的，往后多炒一点就好了。”妈妈把糊了的鸡蛋铲掉，又叫我往锅里撒了些味精，淋上酱油，然后铲进盘子里。吃了一块，还真喷鼻香呢。
本日，我向外婆学做了番茄炒蛋，由于外婆做的这个菜特殊好吃！
做这个菜，须要一个番茄和两个鸡蛋。外婆说：“先把番茄冲洗一番，然后用刀去皮，切成小块，放到碗里备用。接着，拿出两个鸡蛋，敲碎，放到碗里，用筷子打匀，再点火、热锅、放油，把鸡蛋倒进去，等鸡蛋成蛋饼状时，把它夹碎、翻身，再把番茄加进去，一起翻炒一下子就行啦。末了别忘了放点盐哦！
”
我一听，很大略嘛！
便大大咧咧地走进厨房，一试技艺。准备番茄很顺利。开始打鸡蛋了，我把鸡蛋往碗边上用力一敲，一条裂痕涌现了。我用手把蛋壳掰开，一个完全的鸡蛋便滑进了碗里。这个动作一气呵成，外婆见了，夸我道：“不错嘛！
你妈妈小时候可用了我四、五个鸡蛋才学会这个呢！
”我听了得意洋洋。
可没过一下子，问题来了！
鸡蛋怎么打也打不匀，蛋黄和蛋清总是分开，听凭我怎么打，它们也不肯抱成一团。我用力地打，弄得满桌都是，赶紧惊悸失措去拿布整顿桌子。
总算整顿好了，要放鸡蛋入锅啦！
我把碗对准锅子举得老高，外婆见了赶忙摆手，想提醒我这个缺点，可我正在兴头上，哪里听得进外婆的忠言，只听“哗啦”一声，我从高处往下一倒，锅里急速溅出了许多油花，弄得我的手一阵巨痛！
我怎么也没想到，几滴小小的.油竟能溅得这么高，吓得我立马丢下锅，赶紧撤离。
没办法，我只好又去请教外婆。外婆笑着说：“你怕油溅，就要从低处倒入；要打匀鸡蛋，就得幅度小、速率快，这样就行了。”
我听了，连连点头，红着脸跑回厨房连续做。果真，功夫不负有心人，番茄炒蛋终于出锅了！
这可是我有生以来做的第一个菜，我感到非常自满，也很感谢外婆这么耐心地教我。
原来，做任何事都没那么随意马虎，须要存心！
看，这盘存心做的番茄炒蛋，喷鼻香喷喷、热乎乎的，怎能不让人垂涎三尺呢？
“色：1分，喷鼻香：2分，味:2分，一共4.5分！
”听到这个结果，我真是受宠若惊。没想到像我这种垃圾级别的“厨师”还能拿到这个分数。看来双休日的练习真的没空费啊。
事情是这样开始的:上周五，韩老师支配了一项分外的`作业：学做番茄炒蛋，而且下星期四还要把成品带到学校打分！
这可是前所未有啊！
我很激动，也很愉快。一回家，就哀求晚上要学番茄炒蛋，妈妈经不住我的纠缠，只好答应了。
此时此刻，我正在厨房里看着老妈烧番茄炒蛋呢。只见她闇练地将番茄切成小块，然后放到锅里炒。炒了几分钟后，番茄就好了。接着，她拿出一个鸡蛋，在桌上一敲，全体蛋就顺溜地滑到了碗里，接着打蛋、炒蛋，统统都在井井有条地进行。末了烧好后，喷鼻香气四溢，我口水都快流下来了。
看老妈烧得那么大略，我也跃跃欲试了。我把番茄小心地切成一块一块的，然后把它们放到油锅里，“呲”油锅发出了刺耳的响声，我用锅铲把番茄炒啊炒，过了几分钟，我想该当可以了，可一尝——还没熟呢！
于是我只好再炒，又过了几分钟，终于好了。我又把蛋放到桌上敲了一下，可一欠妥心用力过猛，搞得桌上全是蛋清，弄得我一阵忙活。第二次，再敲一下，这次不敢太重了，可还没敲开呢，只好再敲一下，可没想到是个臭鸡蛋！
唉！
第三次再敲，终于成功了，我把蛋打好，然后放到了锅里，“噼噼啪啪”鸡蛋在锅里爆开了。差点淋到了我身上，我赶紧关成了小火，等到差不多的时候，我放了一点点盐，一点点糖，然后就出锅了。我把蛋倒在了刚刚烧好的番茄里，终于落成了。没想到烧一个番茄炒蛋还那么有讲究呢！
经由多次练习，星期四终于到了。
“色：1分，喷鼻香：2分，味:2分，一共4.5分！
”吆喝，没想到像我这种垃圾级别的“厨师”还能拿到4.5分。看来我还真的有天赋啊！
星期五到了，我和妈妈一起在小区外闲步，走着走着，闻见一股喷鼻香喷喷的番茄炒鸡蛋的喷鼻香味儿，妈妈随口说：“好几天，我们都没有吃这道菜。”“这有什么难的，回家我就给你做。”
我说到做到。回到家，我拿出了两个又大又圆的，跟我拳头一样大小的番茄。它穿着一件红艳艳光滑的薄大衣儿，身上闪着光泽，摸着它，软软的。头上有一个绿油油的'蒂，就像一个小绿帽子，我给这个小宝贝洗了一个凉水澡，放在案板上。一手拿着刀，一手按住西红柿，恐怕他偷偷从我手中逃跑似的，我小心翼翼地把它切成小块儿，放入碗中备用。
然后又拿了三个鸡蛋在碗沿敲了一下，用大拇指伸进裂痕边儿，“咔嚓”一声，壳掰开了，蛋液和蛋黄像跳水员一样滑入碗中，清澈透亮的蛋液，包裹着就像金色小太阳一样的蛋黄。看着他，我这个小财迷就想象它成了一座小金山。溘然觉得手黏黏的，彷佛有胶水，原来是蛋液粘在手上了，我赶紧手冲了一下手。拿出打蛋器，每一次转圈儿，都会有清脆确当当声，蛋液和蛋黄终极都稠浊在一起了。
万事俱备，只欠东风，我大显技艺的时候到了。我打开燃气灶，淡蓝色的火苗“呼”的一声冒出来，等锅子干了后，我加入了油，拿起碗把蛋液倒入锅里，蛋液急速成了向日葵，还冒出了几个泡泡，很快凝固了。我拿了铲子，把鸡蛋翻了个身，几分钟后，鸡蛋炒好了，倒入碗中备用。
可是番茄还没有炒呢，我把切好的新鲜的西红柿倒入锅中，边上立时涌现了一群小泡泡。加了一小碗的净水，“哧溜”一声，把我吓得一蹦三丈，退却撤退了几步。我壮起胆子盖上了盖子，焖了一下子，拿起铲子，给小家伙们翻了几个跟斗，这样西红柿变软了，颜色加深了，又倒入炒好的鸡蛋，让他们合二为一，再撒上盐，一盘喷鼻香喷喷的番茄炒蛋就做好了。
我迫不及待的拿起筷子夹起一小块尝了尝，“嗯，真好吃。”我自己就想夸夸自己，手艺不错。妈妈吃了也连声说：“好吃，好吃。”我听了，眼睛急速眯成了一条线。
自己动手丰衣足食，原来这么大略。
我学会了炒蛋800字作文 46他浮躁的手在手机上划着，他的朋友已经发来了一条又一条的信息：
“我准备了Q弹的章鱼小丸子，正在前来的路上，还要二十分钟。”
“这次我可是带了新酿的德国啤酒和法国葡萄酒，你就等着吃吧，不过我现在还没到哦，先流口水三十分钟吧。”
这是他刚到美国留学的第七天，本日他要参加一个美食分享会。可刚到美国的他，却什么都不会做。
他紧皱着眉头，看着他的朋友发来的一条条信息，越来越焦急，心里越来越烦。他已经准备好了鸡蛋、番茄等各种各样的食材，面对这些食材，却完备无法下手。
“妈！
番茄炒蛋怎么做？”无可奈何，只能向妈妈乞助。险些就在摁下发送键的一个瞬间，回答就来了。
“先切番茄……打蛋……然后……”
番茄真不听话，到处乱跑，在刀片下乱蹦乱跳，弄得自己被切得参差不齐；鸡蛋也没有循分几分，弹壳乱飞，溅到了他的身上。
“妈！
你说不清哈！
我听不懂！
”话音刚落，番茄炒蛋的'视频就发了过来，他随着视频的节奏，一步一步来，很快就完成了喷鼻香喷喷的番茄炒蛋。
“呦！
着番茄炒蛋不错呐，又喷鼻香又好吃，还是你的菜不错。”他的朋友们品尝了几口后，两眼放光，赞不绝口，一口一口停不下来：“你来自哪里啊？叫什么？”
他答道：“我叫凯文，来自中国，大家喜好吃番茄炒蛋就好。”
“中国？和美国相差12小时呢。”一位朋友随口答道。
他的笑颜凝固住了，变得那么不自然。嘴里的菜忘了咽下去，夹菜的手缓缓落了下去。现在是美国韶光十六点整，那么在中国……
“失落陪一下，去上个厕所。”他带着僵硬的笑颜说道，便飞快地跑走了。此时此刻，他的心中彷佛被谁抓了一下，又深又痛。
“儿子，成功了么？”“儿子，番茄炒蛋好吃吗？”……
一条条短信像利剑一样平常，直直地插进他的心。他连忙回道：“好吃极了！
感激！
”
此时此刻，他终于明白了，对付父母来说，你的天下，大于全天下。
我学会了炒蛋800字作文 47妈妈犹如支撑点家中的一根柱头，她如同一只勤快的蜜蜂一样逐日为大家一家人的饮食起居匆匆忙忙。我想我早已很大了，应该为妈妈分摊一些故意义的事的事儿。因此我求教妈妈若何炒蛋炒饭，从大略学起。直到妈妈劳碌或疲倦时，我能煮饭给妈妈吃。
妈妈要教我炒蛋炒饭了，我感情尤其激动。我很早醒来，在餐厅厨房等待。妈妈从电冰箱取出昨天晚上吃不完的`米饭和一个生鸡蛋，又切了一点葱段。准备事情搞好了。但见妈妈先往锅中倒了一些食用油，随后把鸡蛋摆脱倒进碗里搅拌均匀后倒进锅中，“啪”的一声，油犹如流星一样“飞”了起來。逐渐地，鸡蛋越来越愈来愈膨松，妈妈闇练地把米饭倒了进来，米饭如同一大块乳白色的陨铁一样砸在了鸡蛋上，妈妈将他们煸炒了起來，鸡蛋很平均的包囊住了每一粒米饭。鸡蛋的色调很均匀，匆匆使米饭显出一种诱惑的金黄。妈妈把饭用炒勺按平，用手上的炒勺不断地晃动来回煸炒，终极，妈妈放进少量盐和生抽，撒上葱段。热腾腾的蛋炒饭起锅了！
我的口流水个不断。
由于我学着妈妈的样子容貌，先倒进少量油，随后打进一个鸡蛋，但见鸡蛋焦躁不安地在锅中翻来翻去，害怕油溅到的身上，远远将一碗米饭倒进锅中，害怕贴近锅边。由于滚动频次太少，鸡蛋和米饭烧糊了，一股浓浓糊味，我快速放进盐和生抽，撒上葱段，起锅了。
看一下妈妈炒的蛋炒饭，又看一下自己炒的蛋炒饭，我过意不去地下了头。妈妈拿出小勺吃完一口，摸下我的头，亲近的对我说：“挺好吃的呀！
只管有点儿糊味，可是你第一次做早已很非常好了。一复生二回熟。做每一件事都是有一个全过程，相信你多练习，一定能够作出爽口的饭来。”
根据这次看起来非常随意马虎的蛋炒饭，我感想熏染到妈妈的艰辛，我要学着做大量故意义的事的家务活，为妈妈多分摊一点儿，为家中奉献出一点我的能量。
我学会了炒蛋800字作文 48 “炒蛋，哈哈，哈哈……”一提起炒蛋，我就忍不住大笑。大概你会以为奇怪，炒蛋有什么可笑的。想知道答案，就往下看喽！
本日我想学炒蛋，爸爸和妈妈又不再家，只有堂哥在屋里看足球现场直播，于是堂哥一边看电视一边见告我炒蛋的步骤。炒蛋开始了，堂哥在屋里说“加油，起油锅！
”我便倒了油，锅里发出“噼噼啪啪”的声音。
不一会，堂哥在屋里像中了邪一样，一边用手拍着腿，一边大声喊：“加油，加油啊！
”我听了说说“堂哥，油不是刚加好吗？”他却拉长声音喊“加——油啊！
”于是，我只好拿起油瓶又往锅里加了许多油。“这下可好了！
”我自言自语地说到，然后呆呆地等堂哥的下一个命令。
溘然，屋里传来了电视报音员的.宣布：“中国队进了一球！
”堂哥在屋里直乐：“哈，哈……中国队又进了一球！
”堂哥彷佛溘然觉醒了，说：“哦，对了，快打蛋。”我急忙打蛋，不久堂哥又发狂地边蹦边叫，说“啊，加油，在来一个，再来一个！
”我听了又是加油又是加蛋，还边加边想：我怎么没见过妈妈炒蛋加过这么多油呢！
我好奇地问：“堂哥，要加多少油，几个蛋呀？”“当然要再来一个就赢了！
”
“哎呀，叫你加油，加油，再来一个，在来一个，你怎么老喊加油呀！
”我得不断地加油，加蛋。好一会，堂哥绝望地走出来说：“完了，完了……”我问堂哥：“好了吗？这就行了？”他懊丧地说：“跟你说完了，我们又输。”
于是，我便利落地将蛋放入碗内，让堂哥来尝一尝。他一看就呆了，眼睁得老大，瞪着我的精品——十二只炒蛋和两个大色拉油空瓶，嘴张得要吃人。我看他木鸡之呆的样子，就辩白说：“这是你……”还没等我说完，堂哥却哈哈大笑起来，还风趣地说：“快去整顿行李，咱去报名吉尼斯天下记录，准得第一！
”
哈，看起来炒蛋这小事，还……还有些诙谐哩！
每个人都有自己的“拿手好戏”，当然，我也有。我的拿手好戏可以知足我的胃口，那便是饭店里必不可少的蛋炒饭了。这蛋炒饭也不一般，还要加入那鲜嫩适口的牛肉丁，此饭名为“牛肉蛋炒饭”。
我先是从碗柜里拿出一个大碗，再拿出一把大木勺。将电饭煲里。中午留的米饭。全都舀进大碗里。这时的米粒都是连在一起的，粒粒皆兄弟，以是我便拿出我的厨用铲，将其粒粒分离。之后晾他一下子，随后抽出两只木块，再拨出一个墓碑，打进一个蛋清与蛋黄，再用我那单身14年的麒麟臂，快速找到将他们两合为一个物种—蛋液。接着把搅拌好的蛋液倒进米饭里，都让那些米宝宝。淋上一次蛋液之液之雨，之后，一拌再拌。使得洁白如云的米宝宝。身上裹上一层黄色的外衣，蛋液吸附在米粒之外，但这还处于未成型之时，拿出准备已久的牛肉块放在那木制的案板上，目测也有5厘米长，宽3厘米，拿出一把祖传的切菜刀斜面85度……切成一片一片的，再把它垒起竖切成丁，固得名“垒切”。切好后，把油倒入锅中，“咔！
”点火。幽蓝色的火焰喷涌在锅底，本是沉着的油面。发出了“滋滋”的响声。当碰着水点时，就像一群号中的孩子碰着差错一样平常发出一声爆响，在锅中炸裂开来溅到四周。这是你最好不要靠近他，由于。火热的油会溅到你的`手臂之上，使得你的手臂起泡，红肿。看准机遇，我把牛肉丁放在锅里，当牛肉的表面变得金黄时，把拌好的米饭倒入锅中。“滋”一阵白烟飘起，锅中的油儿更加生动，由于蛋液中有水，白烟便是水蒸气。我用铲勺翻动着锅中的米饭，使得米饭粒粒分离，饭粒饱满。那黄色的外衣也已成形时，加入一小勺的食用盐，味精，少量的糖，连续翻炒。炒好后，蛋炒饭会喷鼻香气扑鼻，饭粒金黄，好似“闪闪发亮”的金子一样平常。那牛肉也是表皮发黄，内部暗红，肉喷鼻香扑鼻，让人看了欲吃不能。
此饭此景，让我回味无穷。
我学会了炒蛋800字作文 50 为了更好地磨炼学生们的动手能力，国庆小长假亲爱的陶老师给我们班支配了一项小任务。便是要同学们选择自己喜好的家务劳动，又或者学项小本领！
我心想，扫地，拖地对我来说彷佛有点大略。于是跟妈妈商量了一下，决定让妈妈教我做番茄炒蛋，说干就干，我学着妈妈平时的样子，走进厨房。
首先，我从冰箱里拿出了四个圆圆的鸡蛋和三个红透了的大番茄，只见我一手拿着碗，一手拿着蛋，小心翼翼地将蛋打入碗里，轻轻搅拌均匀，接着开始切番茄了，一会工夫，番茄变成块啦！
妈妈说：＂油锅要先烧热，油热了把鸡蛋倒进去，炒一炒，放些调料，再炒一炒装盘，接着把番茄倒入锅内使劲翻炒再放调料，然后倒入炒完的鸡蛋，两者合一连续翻炒一分钟即可！
我听了，连忙将油倒入锅中，过了一会，锅内便冒起了一层小泡沬，它们有的挤在一起，有的却散得很开，真像是在做游戏！
看到它们这么＂火热＂，我便把搅拌好的蛋液倒了下去，顷刻，锅里一片“散乱＂，像爆炸一样，这时锅里炸起了一些油珠，有些油珠溅到我的小手，烫得我直喊痛。
等我再看锅里的鸡蛋时，鸡蛋真的烧焦了。妈妈急了，对我说：“快翻一翻鸡蛋！
”我不顾手上的`痛，急忙把它翻一翻，鸡蛋才没有完备烧焦。这时，我想打退堂鼓了，对妈妈说：“太难了，我不学了！
”妈妈听完，笑眯眯地对我：“干事不能半途而废，我相信你可以的！
”我犹豫了一下，决定学下去。该放调料了，我撒了点盐巴和鸡精进去，再炒一会蛋熟了装盘，接着再把番茄丁倒入锅中旁边翻炒，又红又喷鼻香的番茄在锅中欢畅地舞动着。末了两者合一，加入少许水，盖上锅盖焖一小会，一盘喷鼻香喷喷的番茄炒蛋大功告成！
我心里十分高兴，由于我又学会了一项本领！
我特殊感谢妈妈，是她鼓励了我，我还要特殊感谢我的陶老师，是她给我支配了这个有趣的小任务！
吃着美味的番茄炒蛋，我不禁给自己竖起了大拇指，太棒了，以是说，做什么事情都不能半途而废！
