潮汕剪纸是融生活于艺术的传统民俗工艺品。其内容多为群众喜闻见乐的潮剧戏曲故事和花鸟鱼。作品多以人物为主，礼品、祭品则根据实际情形剪出各种各样的花纹图案。如在猪头上张贴猪头花,在龙虾上贴虾花。日常装饰品则张贴扇袋花、烟袋花、信插花、烛台花等。这些作品蕴含了潮汕公民采取托物寄情或赋于吉语的手腕,用自然事物中那些康健的、美好形象，唤起人们感情上的共鸣,从而诱发人们对美好情绪的遐想。潮阳民间剪纸可能在东晋"永嘉之乱"之后,由迁入潮汕的中原移民带来的习俗发展而成。文献虽未确切记载，但唐末墨客李商隐:“镂金作胜传荆俗,剪彩为人起者风”诗句,描写的便是晋人用银筒镂刻人物花样,或用彩帛色纸剪为人物花样的风尚。【解释顺序：表现形式--浸染意义--形成缘故原由】（817赖锦伟）
中国剪纸是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或合营其他民俗活动的民间艺术。剪纸门类繁多、风雅都雅，蕴含着丰富的民族文化代价、思想聪慧和实践履历。窗花是有用于贴窗户上作装饰的剪纸，喜花是婚嫁喜庆时装点各种器物用品和室内陈设用的剪纸，礼花是摆附在糕饼、寿面、鸡蛋等礼品上的剪纸。这些常见的剪纸类型蕴含了丰富的文化历史信息，具有认知、表意、抒怀等多重社会代价。【解释顺序：含义--分类--意义】（818庄岱洁）
潮州嵌瓷俗称“贴饶”或“扣饶”，是广东潮汕地区的三大传统建筑装饰艺术之一，也是传统文化中罕有的特艺品种。以绘画为根本，利用各种彩色瓷片剪裁镶嵌表现形象的建筑装饰艺术，建筑物的装饰品或供欣赏的摆设，被誉为“永久亮丽的艺术”。它的制作是把瓷器砸碎了再逐块拼接成一个个“故事”。尤其是鸟类的羽毛，一根根拼接得维妙维肖，实在是难能名贵!犹如其他“非物质文化遗产”一样，这种历史悠久的嵌瓷艺术，会耗费大量的韶光和精力，须要一丝不苟的创作灵感和技艺。【解释顺序：地位-制作过程-艺术代价】（818庄子锴）
潮绣是四个名绣中粤绣的一种。发源并盛行于今潮汕一带，以富有立体感的垫高绣法浓郁的地方色彩,金绒相配的刺绣特点傲然于中国刺绣的浩瀚流派中。此外,以金碧粗犷,雄浑的垫凸浮雕效果的钉金绣也十分为人所瞩目.这些绣品多用是剧服道具,潮绣是大国工匠几十年如一日"一针一线"精益求精的坚守,是潮汕公民用美学和匠心点亮的潮绣传奇。【解释顺序：发源-工艺特点-用场-意义】（818丰琳）
潮汕抽纱，源自潮州地区，领悟西方技艺与中国传统刺绣，始于清代晚期，兼具东西方文化特色。作为潮汕地区的主要工艺品，其技艺风雅，选用优质材料，设计文雅，立体层次丰富，涵盖浩瀚生活装饰品类。历经百年的家当发展，潮汕抽纱已成为国际有名的手工艺品，并入选国家级非遗名录。每年干系活动推广不断，并持续推动其艺术代价与经济效益的提升。【解释顺序：起源-工艺特点-地位】（818文怀天）
饮食文化
北方喜面，潮汕人喜粿条。“粿条”在潮汕的地位就像“面”在北方的地位一样，坚不可摧，不可动摇。粿条脱胎于广州河粉，河粉在米浆的根本上加上薯粉和淀粉，上蒸笼制成片状，冷却再划成条状即可。会吃的潮汕人追求爽口和纯粹，粿条的米浆霸占很大比例，是没有添加很多薯粉、淀粉。以是粿条米喷鼻香浓郁，口感较饱满，潮汕人称“粿仔”，青壮老少都爱吃，是三餐之外的一种最遍及的小食。【解释顺序：地位-形成-材料-口感】（818郑奕霖）
红桃粿，又称“红曲桃”，它是广东潮汕地区的特产。红桃粿历史悠久，最早可以追溯到明朝。在明朝末年，福建泉州的吴姓移民到潮汕地区，带来一种制作蒸糕的技能，这便是潮汕红桃粿的雏形。红桃粿用独特形状，多样馅料，博识技能以及精神传承来展现潮汕的幽美风尚。它不仅被广泛利用在祭祖，而且是潮汕人必不可少的食品。
【解释顺序：历史-形成-形状-利用范围】（818翁俊毅）
蚝烙，又叫蚝仔煎，是广东省潮汕及闽南地区特产。关于蚝烙的起源，可追寻到1661年，当时郑成功攻打荷兰时将生蚝，薯粉，水稠浊起来，为充饥且方便携带而创造出来的。在韶光的流逝中，蚝烙逐渐成为了潮汕、闽南、台湾等地区的盛行食品。它味道美味且鲜美，是潮汕地区的一个风味美食。【解释顺序：分布-起源-食品特点】（818佘学远）
潮汕生腌，又称作“潮汕毒药”，它是广东潮汕地区的一种独特美食，其历史可以追溯到宋朝乃至更早。潮汕生腌的制作方法因此豉油为底，加入葱姜蒜、鱼露、辣椒、麻油等调味料调成腌料，再将洗净的海鲜放入个中浸泡，让调料充分渗透进海鲜肉中，腌制的时长从半个小时到一天不等，有的乃至即腌即食。潮汕生腌尤其在夏季和冬季受欢迎。潮汕生腌不仅是一种美味的食品，更是潮汕地区公民聪慧和文化的表示，它见证了潮汕地区公民在长期的生活实践中对美食的不断探索和创新。【解释顺序：起源-制作方法-意义】（818罗琳）
潮汕牛肉丸是一道源自中国南方潮汕地区的传统美食，历史悠久，承载着丰富的文化秘闻。听说，潮汕牛肉丸的起源可以追溯到清朝乾隆年间。随着韶光的推移，潮汕牛肉丸逐渐演化成为一种具有独特风味的美食，成为了当地人生活中不可缺的一部分。潮汕牛肉丸的制作工艺源远流长，经由几百年的传承与发展，如今已经形成了一套极为博识的制作工艺。选用上等的牛肉作为主料，经由精心处理和烹饪，呈现出肉质鲜嫩，口感细腻的特点。制作过程中肉质经由反复打磨和搅拌，使牛肉丸口感更加丰富饱满，入口即化。【解释顺序：起源-制作工艺-口感特点】（817宋梓涵）
牛肉丸，潮汕方言里叫“肉圆”，它是广东省潮汕地区的特产。潮汕牛肉丸的源头可以追溯到汕头开埠以及汕头港的繁荣。潮汕公民将捶打法由利用刀背改为利用特制铁棒，将净水改成汤汁，并用沙茶酱作为蘸料，牛肉丸的口感得到进一步提升，名声也逐渐扩大。经由历史演化和横向传播，潮汕牛肉丸逐渐形成了味道鲜美，口感爽脆，手工制作，选材仔细的特色。它不仅是传统小吃，而且见证了潮汕地区的历史变革，同时也是潮汕公民聪慧和创造力的结晶！
【解释顺序：起源-制作工艺-口感特点】（818林浚锋）
潮汕卤水火锅，顾名思义因此潮汕传统卤水为锅底，搜集了良姜、草果、桂皮、八角、喷鼻香叶、胡椒、花椒等小料的卤汁。以肉类、海鲜豆干等其它为紧张食材，吃起来既有卤水本身的浓郁酱喷鼻香、厚重口感，又不失落食材原来的鲜喷鼻香与之感。潮汕卤水不仅仅是潮汕地区家家户户所知的菜品，如今更是传遍全国大街小巷的特色潮汕美食。潮汕文化的传播也提高了潮汕卤水火锅的有名度，成了潮汕打卡美食之一，吸引许多游客品尝，带动了潮汕地区旅游业的发展。【解释顺序：材料-口感-发展现状】（817吴烨铤）
潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗。潮汕的工夫茶最具盛名，是广东省的国家级非物质文化遗产项目。潮州市是中国国际茶会付与的“天下工夫茶文化之乡”。潮汕工夫茶是中国茶道的核心代表，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮汕工夫茶盛行于宋朝，潮汕人自古以茶会友。品茶不仅为了达到解渴的目的，而且在品茶中联结感情，或互通，或谈天消遣，或洽谈贸易，潮汕工夫茶蕴含着丰富的文化内容。【解释顺序：地位-盛行韶光-浸染和意义】（818辛博瀚）
民俗活动
迎老爷是由乡间的伯公敬拜发展而来。一样平常在每年的农历正月,在一个镇内逐日一村落各村落轮流热闹并且迎老爷。迎老爷是一个祭礼活动,村落工的青壮年会抬着八大桥,抬着老爷走遍村落里的大路和小巷，游行军队弘大。迎老爷是祈求在新的一年风顺,全村落安然。潮汕人相信,通过拜老爷可以为聚家族的力量,向老爷献上诚挚的祭品祈祷,这是一种崇奉,更是一种传承和联络的办法。【解释顺序：形成-形式-意义】（817詹俊涛）
“灯首”，是盛行于广东省汕头市鸥汀的独特民俗。当地以紧张五个姓氏划分为十个楼份，每个楼份每十年轮一次“灯首”，因而有了“张、李、郭、陈、辛，十年迎摆神”的俚语。轮灯首的习俗是为了祭奠潮汕当地的守护神：三山国王。“灯首”寄托了人们驱邪，避灾祈福的美好欲望。这是对潮汕非物质文化遗产的保护与传承，是一个村落庄社会内部和谐共处的一种民间联谊活动。它已成为展示潮汕文化的舞台，成为国泰民安的象征。【解释顺序：分布-形式-意义】（817辛卓航）
潮汕英歌舞是潮汕地区一种独特民间舞蹈。南宋期间,金兵南侵,潮汕地区的民众为了抵御外敌,纷纭组织叛逆。在战斗中，他们创造模拟动物的动作和形态,可以更好地鼓舞士气，提高战斗力。于是,他们将这种模拟动物动作和战斗动作相结合。潮汕英歌舞可以追溯到清朝入关后,由于“天地会"等反清复明的组织一贯在各地活动，雍正年间禁止练武,以是潮汕地区在宗祠内私下练武,为掩人线人,公开"练武"成"练舞"。潮汕英歌舞展现了英雄们的年夜胆和聪慧,展现了强大生命力和魅力。【解释顺序：形成过程-意义代价】（818方旭锐）
潮汕英歌舞集戏剧、舞蹈、武术于一体，具有独特的步法、身法、槌法、阵法。既似乡俗，又似武舞。它以刚劲、雄浑、粗犷、旷达的舞姿，构成了磅礴、威武、强壮、豪迈的气势，给人以力与美的震荡。英歌舞所演出的角色均为《水浒传》中的英雄豪杰，紧张因此渲染战斗情景和热烈气氛为主，塑造英雄整体的形象。通过人物造型、衣饰道具、形体动态、音响节奏等艺术处理，从整体上表示一种男性的刚健之美。更主要的是表达了潮汕公民对神明的敬畏和对生活的神往之情。【解释顺序：步法-角色-艺术处理-意义代价】（817吴哲铭）
潮汕方言
潮汕方言，过去称“潮州话”，现一样平常称为“潮汕方言”，是广东省东部沿海潮汕地区的潮州、揭阳、汕头及汕尾四市利用的方言，简称“潮语”。潮汕方言是唐代以前可以追溯至先秦的中国古代汉语遗存之一，是中国最古老，最分外的官方措辞之一，潮汕方言有18个声母，61个韵母，8个音调，保留着许多当代汉语所没有的古措辞，古笔墨，古词汇和古音调，被称作“古汉语的活化石”。潮语利用人数约1000万人旁边，加上华侨和港澳同胞，利用潮语的人数约2500万人以上。【解释顺序：分布-起源-构成-利用人数】（817林思敏）
潮汕话，过去称为“潮州话”，现一样平常称为“潮汕方言”。潮汕话属汉语八大方言语系之一的闽南语系的分支，也是现今全国最古远、最分外的方言之一。潮汕话是潮汕文化的紧张载体，如潮剧、潮语电影、潮州歌谣、地方谚语、字谜等。它保留了汉语的古音古义，被誉为“古汉语的活化石”，对研究汉语的历史和发展具有主要浸染。同时也是潮汕人光鲜的标志，潮汕人以其为主要的沟通纽带。如今，潮语利用人数约1000万人旁边，加上华侨和港澳同胞，利用潮汕话人数约2500万人以上。【解释顺序：地位-意义-利用人数】（818何锶琪）
潮汕音乐
潮剧，俗称"白字戏"，它是用潮语演唱的一个古老的戏曲剧种。潮剧是宋元南戏的一个分支，接管了弋阳、昆曲、皮黄、梆子戏的特长，结合本地民间艺术，如潮州音乐等，终极形本钱身独特的艺术形式和风格。潮剧传统剧目分宋元南戏和明清传奇、文明戏和新编历史剧两大类，有剧目两千多个。潮剧距今已有400多年历史，是中国古老戏曲存活于舞台的生动例证，是中华民族精良文化表现形式的代表之一，具有深刻的历史意义和较高的审美代价。【解释顺序：起源-剧目-历史意义】（818余晓彬）
潮剧，别号潮州戏，潮音戏，是闽南语系剧种之一，是中国古戏曲存活于舞台的生动例证，具有深刻的历史意义和较高的审美。潮剧是宋元南戏的一个分支，接管了多种剧种的特长，并结合本地民间艺术，终极形本钱身独特的艺术风格与形式。潮剧历史可以追溯到明代末年，当时潮州是潮剧的发源地，在清代得到了更广泛的传播与发展。在当今社会，潮剧仍受广大不雅观众的喜好与追捧，此外，潮剧还走出潮汕地区，走向全国乃至全天下，成为展示潮汕文化的窗口。【解释顺序：艺术风格形式-起源-现状与发展】（817谭柯鑫）
侨批
侨批，俗称“番批”、“银信”，专指外洋华侨通过海内外民间机构汇寄至海内的汇款暨家书，是一种信、汇合一的分外邮传载体。在离乡背井的年代，不少华侨下南洋闯荡，侨批中不仅包含他们谋生所赚的余钱，还附有信件，用以奉告外洋生活状况，讯问家里人的安好等。它从19世纪中期至20世纪后期发展起来，紧张分布在闽、粤、琼三地侨乡。早期的侨批由“水客”通报，后来为适应不断增长的侨批递送需求，侨批业正式涌现并发展迅速。侨批的形式多样，个中融入了大量的潮汕文化元素，具有很高的历史文化研究代价，被誉为20世纪的的“敦煌”文书。侨批记载了老一辈海外侨胞困难的创业史和浓厚的家国情怀，也是中华民族讲信誉、守承诺的主要表示。【解释顺序：定义-涌现的缘故原由-形成-意义】（818肖忆帆）
潮汕侨批，是广东潮汕地区的一种书信形式。一样平常由潮汕的外洋华侨寄予家中的亲人。北民南迁，导致潮汕地区人地冲突不断上升，故而，一些本地人不得不背井离乡，到外洋找寻一块新的地皮谋生。这些人我们称为华侨。目前，我国最早的侨批涌现于1881年，可见侨批的历史悠久。侨批在抗战时，是潮汕华侨与大陆潮汕地区一条紧密的情愫，它为大陆的抗战运送源源不断的资金，这条侨批线路也为大陆供应大量抗战物资。在日军对南部沿海城市的封锁中，只有汕头并未完备封锁并以侨批这种形式为抗战作贡献。抗战中，三分之一的国民党军饷源于潮汕侨批。此外还有对敌后沙场等方面的物质声援。潮汕桥批是中华民族中一定产生的文化形式,它源于亲情与对祖国的热爱，被誉为潮汕文化的“敦煌文书”。【解释顺序：定义-历史-抗战贡献-文化意义】（817蓝艺铭）
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