通常来讲,每一克西红柿中加入半盎司的盐就完全足够了。在加入这些盐之后,不但酸味可以被完全掩盖,而且还会有一种特殊的、难以用语言形容的美味。由此观之,许多菜,都要加入大量的盐。这样做还有一个非常重要的原因,那就是,防止人感...
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