关键是北京三朝帝都一国都城,自具奢华本色。即便饮食声名不彰,也自带影响流量。故尔走出帝京,仍能“忽悠”到不少食客。以是,不少在各地以北京菜及后来以北平菜相号召的菜馆,实在不能辨明其是京还是鲁,或者北京周边的省份和城市的口味,...
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