王升大的打年糕体验活动 高桥镇政府供图
王升大博物馆 可看、可玩、可吃
王升大是一家有百年历史的老字号。最初，宁波人对它的印象是王记米店，“王升大”的名字来源于“升大粮足，老少无欺”。改革开放后，王贤定作为米店创始人王兴儒的后人，一步步将这家老字号建玉成国有名的企业。同时，王升大并未放弃传统工艺，并被列入宁波市级非遗名录。王升大博物馆坐落在高桥新庄村落。三层小楼里，既有农耕文化展示，也有传统粮油加工技艺的展示。往来体验和品尝老宁波味道的人相继而来。
据副馆长刘英先容，王升大不仅仅是一家食品企业，也承载了很多人的“老底子宁波影象”，“像全国公民都认可的宁波汤圆，它的根就在高桥”。与展览配套的，是王升大多项传统食品的制作工艺展示，“我们创办了一个米食节，根据十仲春季候宁波传统美食，来向大家开放体验和展示。这是老年人的回顾，也可以帮年轻人理解我们宁波的地域文化。”刘英说。
不同季候时令，老宁波传统吃食是不一样的。“正月元宵裹汤圆，仲春上学状元糕，三月清明做青金团和黑饭，四月立夏做粉蛋，五月端午碱水粽，六月消暑水塔糕，七月早稻灰汁团，八月中秋王记太婆月饼，玄月九重阳糕，十月小阳春做小皇糕，十一月冬至酱板汤果、擂沙尖，十仲春搡餽搡年糕。这都是宁波传统米食。参加米食节的朋友可以制作、品尝，参与个中，理解得更深。”刘英先容。
王升大不仅仅是浙江百年迈字号，也在2014年被评为宁波市中小学生社会实践大教室资源基地、宁波市非物质文化遗产传承基地，2016年获评宁波市5A级社会组织，另有多项干系名誉称号。作为非遗技艺传承，王升大不仅在博物馆里有展示，在各种全国性的食博会上，也每每能够看到他们的身影。“去年整年我们参加各种展会活动达到了150场。作为一家民营博物馆，具有一定的社会任务，也是文化的传承者。我们做到让展览可看、可动、可玩、可吃，这不仅是让现在人看到传统食品的出身过程，更主要的是传播我们具有地域特色的粮食文化，传播节约粮食的理念。”刘英说。
耕泽石刻博物馆内的石狮子 郑乔 摄
耕泽石刻博物馆 满院石刻都是满满的回顾
耕泽石刻博物馆也是高桥一家民营博物馆。顾名思义，这里的镇馆之宝和紧张藏品都是石刻。除了展厅，这里还有面积不小的庭院、水景。大到石碾、桌子、凳子，小到石狮子等，馆里搜罗万象。馆长戴文土网络各种石刻20多年，用他自己的话讲，“半辈子都在跟石刻打交道”。戴文土自己做石制品买卖，产品远销外洋。20多年前从城市改建的工地拉回第一车没人要的老石头至今，戴文土收藏在博物馆里的石刻已有7500件。
藏品当中，“紫气东来石匾额”是近代书法家赵叔孺的真迹，兜兜转转终于被戴文土收藏；院子里的万井桥是潘火村落旧村落改造时原装转移到这里；光绪年间进士忻江明的故居从鄞州区下应移来。除以上藏品，戴文土面对满院满屋的石刻，每一个对他来说都有故事。“像这些石狮子，有明代的，有清代的，还有宋代的。每一个朝代的狮子雕刻风格都不一样。清代的最华美，明代的最严明。”戴文土先容说。展示区域院落的一角，还有一套唐代的石桌、石凳。“古代产石的地点，成品出来往后它运不到很远的地方去。石桌便是我们宁波本地产的。按照工艺和产地的推断，它便是唐代宁波出品。”
非遗与文创结合，是一条不错的路子。但石材文创不好做。“没什么人来学，儿子都不喜好。实际上石制品在新屯子培植的过程中，可以大量运用。”戴文土说道。海曙区民营博物馆协会成立3个月了，戴文土被保举为第一届会长。“仅在高桥就有好几家民营博物馆，它们各有特点，保留的是我们高桥，乃至宁波地方文化的根，也是文化自傲的来源。博物馆能够留住历史，并且见告人们历史的样子，是一件很故意义的事情。”戴文土说。 郑乔
